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Немецкий язык. Практикум по культуре речевого общения (курс 1)

Вопрос id:1610400
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?) Mit dem enorm gewachsenen Wohlstand
?) nach verfeinerten Genüssen.
?) – für eine andere Generation – das Bedürfnis
?) der siebziger und achtziger Jahre kam dann
Вопрос id:1610401
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?) Außerdem war diese erste reine Wohlstandsgeneration
?) mittlerweile viel kosmopolitischer aufgewachsen,
?) Italiens kennen und schätzen gelernt.
?) hatte die Küche Frankreichs und
Вопрос id:1610402
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?) von bessern, mediterran
?) niedergeschlagen mit einer Vielzahl
?) ausgerichteten Restaurants.
?) Das hat sich dann in einer zweiten deutsche Fresswelle
Вопрос id:1610403
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?) Konserven und Tiefkühlkost wurden von ehrgeizigen Hobbyköchen und
?) und abwechslungsreicher geworden,
?) – Köchinnen geächtet.
?) Aber auch das Angebot für die häusliche Küche ist qualitätsvoller
Вопрос id:1610404
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?) die es ja auch einmal gab – ein Trend,
?) der für die neunziger Jahre prägend geworden ist.
?) der feinen deutsche Küche,
?) Dieser Umweg führte geradezu zu einer Wiederentdeckung
Вопрос id:1610405
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?) dazu Marmelade und Honig, aber auch Schinken, Käse und Wurst für diejenigen,
?) mit verschiedenen Sorten von Brot oder Brötchen,
?) die es etwas herzhafter mögen.
?) Die Deutschen bevorzugen ein reichhaltiges Frühstück
Вопрос id:1610406
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?) frittierten Marsriegeln und auf leicht zu kauende Standards
?) als Erinnerung an Kindheitstage versessen.
?) auf eine proletarische Snackkultur aus Fish and Chips, panierten Würstchen,
?) Nicht zuletzt sind die Briten selbst
Вопрос id:1610407
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?) für die eigentlichen Anwärter auf diesen Titel - Pommes frites mit Mayonnaise! –
?) und ernähren sich in Brüssel ausschließlich von belgischer Schokolade,
?) Die Briten halten die Belgier seit jeher
?) die sie mit Stella Artois herunterspülen.
Вопрос id:1610408
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?) oder vielmehr des Magens senkt.
?) an einen schweren Eisenanker, der sich auf den Grund des Meeres
?) dieser „typisch deutschen“ Gerichte weckt Assoziationen
?) Schon der Klang der Namen
Вопрос id:1610409
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?) um einen von Sonnenauf- bis Sonnenuntergang zu versorgen,
?) also ein warmes Essen mit genügend Kalorien,
?) oder deftige Drei-Gänge-Menüs aus der gutbürgerlichen Küche mit reichlich Bratensoße, Klößen und Rotkohl.
?) Es handelt sich um Bauernmahlzeiten,
Вопрос id:1610410
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?) oder François Mitterand im Vertrauen ihr Entsetzen darüber,
?) Die Politiker lächelten höflich,
?) aber danach schilderten John Major, Margaret Thatcher
?) Blutwurst essen zu müssen.
Вопрос id:1610411
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?) der gutbürgerlichen Küche und dafür bekannt,
?) oder in sein Lieblingsrestaurant nach Deidesheim einzuladen.
?) andere Staatsoberhäupter zum Saumagen-Essen nach Oggersheim
?) Helmut Kohl war ein großer Verfechter
Вопрос id:1610412
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?) Die Franzosen haben gerade die 38-jährige
?) des französischen Michelin-Führers ernannt,
?) dem von Chefköchen weltweit gefürchteten roten Büchlein.
?) Deutsche Juliane Caspar zur Chefredakteurin
Вопрос id:1610413
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?) Neun der 69 von Michelin mit drei Sternen
?) ausgezeichneten Restaurants befinden sich in Deutschland,
?) mit ein oder zwei Sternen.
?) hinzu kommen Dutzende Lokalitäten
Вопрос id:1610414
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?) zur geschmacklichen Unterstützung.
?) Auch Beilagen werden
?) mehr Pasta, variierte Soßen
?) beherzter eingesetzt: weniger Kartoffeln,
Вопрос id:1610415
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?) aber konnten das Land nicht
?) zu einem geschmacklichen
?) Richtungswechsel beflügeln.
?) Beide zogen ein Massenpublikum an,
Вопрос id:1610416
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?) von Kochsendungen sprossen Fernsehköche wie Pilze aus dem Boden.
?) Durch das Privatfernsehen, das Bedürfnis,
?) den Zuschauern eine Abwechslung zu Hiobsbotschaften und
?) Sprüche klopfenden Kriminalbeamten zu bieten sowie die relativ günstigen Produktionskosten
Вопрос id:1610417
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?) Zum einen ist das schlichtweg auf eine allgemeine Tendenz
?) sich gesünder zu ernähren und bewusster darauf zu achten,
?) in der westlichen Welt zurückzuführen,
?) was den Weg in den Verdauungstrakt antritt.
Вопрос id:1610418
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?) aus Toastbrot, Schinken, Käse und Ananas.
?) einer merkwürdig klebrigen Kombination
?) die Erfindung des Toast Hawaii,
?) Dessen wichtigste kulinarische Errungenschaft war
Вопрос id:1610419
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?) In Deutschland gab es immer
?) beispielsweise Clemens Wilmenrod
?) in den fünfziger Jahren.
?) schon Fernsehköche,
Вопрос id:1610420
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?) sondern etwas Leichteres im Einklang
?) mit dem modernen Geschmack zu kreieren.
?) Und der besteht nicht darin,
?) eine Rinderroulade zu schmoren,
Вопрос id:1610421
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?) Dafür steht Johannes B. Kerner,
?) als auch eine eigene
?) der sowohl eine Koch-,
?) Talkshow moderiert.
Вопрос id:1610422
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?) die Potenz steigern soll.
?) den kann vielleicht auf den Geschmack bringen,
?) Wem bei diesem Gedanken nicht ganz wohl ist,
?) dass der Verzehr von Schnecken
Вопрос id:1610423
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?) und zum "Türkensterz", also zur Polenta, verarbeitet wurde.
?) der bis ins 19. Jahrhundert "Türkenweizen" hieß
?) und Kaffee auch zahlreiche Gewürze, sowie den Mais,
?) Ansonsten verdankt man den Türken nebst Kipferln
Вопрос id:1610424
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?) und in Fett schwimmend heraus gebacken wurde.
?) das ebenso zubereitet wird und schon im 16. Jahrhundert paniert
?) dass es sich vom Wiener Backhendl ableitet,
?) Plausibel klingt die Erklärung,
Вопрос id:1610425
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?) die sich schon lange mit der Geschichte
?) Das behaupten jedenfalls der österreichische Dreihaubenkoch Ewald Plachutta
?) und der Gourmet-Kolumnist Christoph Wagner,
?) der österreichischen Küche beschäftigen.
Вопрос id:1610426
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?) wird daraus eine delikate Hauptspeise,
?) die meist mit Servietten- oder Semmelknödeln auf den Tisch kommt.
?) und die oberen Innereien vom Kalb,
?) Beim Beuschel, einem umgangssprachlichen Ausdruck für Lunge
Вопрос id:1610427
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?) Da die heute tschechischen Gebiete die Kornkammer der einstigen Monarchie waren,
?) ist es kein Wunder, dass dort übliche süße Mehlspeisen wie Topfengolatschen,
?) böhmische Buchteln, Powidltascherln,
?) Mohnnudeln und Topfenknödel in monarchische Speisekarten Einzug hielten.
Вопрос id:1610428
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?) ein etwas dickeres Omelette,
?) das meist mit Marmelade oder Topfen gefüllt serviert wird,
?) war eine weitaus längere.
?) Die Reiseroute der beliebten Palatschinke,
Вопрос id:1610429
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?) die über Rumänien als "placinta" nach Ungarn kam,
?) bevor sie als Palatschinke im heutigen Österreich ankam.
?) Als Ursprung gilt die französische Crêpe,
?) sich dort zur "palacsinta" wandelte,
Вопрос id:1610430
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?) selbst ein Bombenattentat am Haupteingang,
?) Seit 1949 hat es jährlich stattgefunden,
?) bei dem 1980 dreizehn Besucher starben,
?) und die Anschläge vom 11.September 2001 führten nicht zu einer Absage.
Вопрос id:1610431
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?) dass rund um die Welt jährlich etwa 3000 Oktoberfeste stattfinden –
?) im kanadischen Kitchener nahe Toronto.
?) Deshalb ist es nicht verwunderlich,
?) das größte von ihnen
Вопрос id:1610432
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?) kann das gelassen sehen:
?) Über eine Milliarde Euro Umsatz bringt das Spektakel,
?) dazu bietet es allein auf dem Gelände 12.000 Menschen Arbeit.
?) Die Stadt München, die Anspruch auf die Marke „Oktoberfest München“ hat,
Вопрос id:1610433
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?) die Zufahrtsstraßen aus dem Süden
?) hoffnungslos mit Wohnmobilen
?) aus Italien verstopft.
?) So sind an jedem der drei Oktoberfestwochenenden
Вопрос id:1610434
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?) am ersten Festsonntag teil.
?) Japaner in Lederhosen und Dirndl,
?) nehmen am Trachten- und Schützenzug
?) die traditionelle Bekleidung der Bayern,
Вопрос id:1610435
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?) um die Hochzeit zwischen
?) Kronprinz Ludwig und Prinzessin
?) Therese von Sachsen-Hildburghausen zu feiern.
?) Das Fest fand zum ersten Mal 1810 statt,
Вопрос id:1610436
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?) Gewalt und „Schnapsleichen“ sind die Ausnahme,
?) bei dem einen oder anderen
?) auch wenn der ausgiebige Alkoholkonsum
?) seinen Tribut fordert.
Вопрос id:1610437
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?) strömen und im Durchschnitt etwas mehr
?) Auch dieses Jahr werden in 16 Tagen an die 7 Millionen Menschen
?) als eine Maß (einen Liter) Bier konsumieren.
?) auf das Gelände am Rande des Münchener Stadtzentrums
Вопрос id:1610438
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?) sind es noch drei Stunden.
?) wie Bayerns Ministerpräsident Günther Beckstein es treffend bezeichnet,
?) denn bis zum offiziellen Start des „schönsten und größten Festes der Welt“,
?) Wer es geschafft hat, in ein Zelt zu gelangen, darf sich erst mal entspannen,
Вопрос id:1610439
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Левая частьПравая часть
üble [dumme] Angewohnheiten annehmen -
- он слишком много плавает
er übertreibt es mit dem Schwimmen, er übertreibt das Schwimmen
разг. уминать хлеб
Brot in sich (A) hineinstopfen -
приобрести дурные [глупые] привычки
Вопрос id:1610440
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Левая частьПравая часть
aus Angewohnheit -
по привычкеhttp://clck.yandex.ru/click/dtype=stred/pid=20/cid=2495/path=de-ru/*http:/lingvo.yandex.ru/
um Nutzen gereichen -
относящийся, имеющий отношение, касающийся
einschlägig
служить на пользу, приносить пользу
Вопрос id:1610441
Установите связь между выражением (словом) и его переводом:
Левая частьПравая часть
zum Vergnügen gereichen -
служить [идти] во вред, приносить вред;
zum Nachteil [zum Schaden] gereichen -
доставлять [приносить] удовольствие;
es gereicht mir zum Vergnügen, dass... -
я рад, что...
Вопрос id:1610442
Установите связь между выражением (словом) и его переводом:
Левая частьПравая часть
nicht ein Häppchen -
радоваться чьему-л. счастью [благополучию];
j-m alles Gute gönnen -
перен. ни капельки, ни крошки
j-m sein Glück gönnen -
(по)желать кому-л. всех благ;
Вопрос id:1610443
Установите связь между выражением (словом) и его переводом:
Левая частьПравая часть
gönnen Sie sich Zeit! -
он никому не желает добра
er gönnt niemandem etwas -
разрешать себе что-л.;
sich (D) etw. gönnen -
не спешите!;
Вопрос id:1610444
Установите связь между выражением (словом) и его переводом:
Левая частьПравая часть
zäh wie Leder -
жёсткий как подошва
unvermeidlich
неизбежный, неминуемый
gönnen Sie mir die Ruhe! -
дайте мне отдохнуть!;
Вопрос id:1610445
Установите связь между выражением (словом) и его переводом:
Левая частьПравая часть
ein zähes Gedächtnis -
утонченный
j-m die Ehre gönnen -
цепкая память;
verfeinert
удостоить кого-л. чести
Вопрос id:1610446
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Левая частьПравая часть
ein Mensch von zähem Fleiß -
- разг. он очень вынослив; он очень упрям; он любит стоять на своём;
sie ist zäh wie eine Katze -
человек огромной работоспособности [огромного трудолюбия];
er ist ein zäher Bursche
она живуча как кошка
Вопрос id:1610447
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Левая частьПравая часть
ein zähes Leben haben -
смело взяться за дело;
harter Gaumen -
быть живучим [выносливым];
einen herzhaften Anlauf machen -
твёрдое нёбо;
Вопрос id:1610448
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Левая частьПравая часть
der Pumpernickel
большой глоток
ein herzhafter Schluck -
ржаной хлеб [пряник], ржаная пышка
weicher Gaumen -
мягкое нёбо;
Вопрос id:1610449
Установите связь между выражением (словом) и его переводом:
Левая частьПравая часть
die Zunge klebt mir am Gaumen -
у меня пересохло во рту [в горле];
einen feinen Gaumen haben -
обладать тонким гастрономическим вкусом;
das ist etwas für meinen Gaumen -
это мне по вкусу, это мне нравится
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