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Немецкий язык. Практикум по культуре речевого общения (курс 1)

Вопрос id:1610400
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?) der siebziger und achtziger Jahre kam dann
?) Mit dem enorm gewachsenen Wohlstand
?) – für eine andere Generation – das Bedürfnis
?) nach verfeinerten Genüssen.
Вопрос id:1610401
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?) mittlerweile viel kosmopolitischer aufgewachsen,
?) Italiens kennen und schätzen gelernt.
?) hatte die Küche Frankreichs und
?) Außerdem war diese erste reine Wohlstandsgeneration
Вопрос id:1610402
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?) ausgerichteten Restaurants.
?) Das hat sich dann in einer zweiten deutsche Fresswelle
?) niedergeschlagen mit einer Vielzahl
?) von bessern, mediterran
Вопрос id:1610403
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?) und abwechslungsreicher geworden,
?) – Köchinnen geächtet.
?) Aber auch das Angebot für die häusliche Küche ist qualitätsvoller
?) Konserven und Tiefkühlkost wurden von ehrgeizigen Hobbyköchen und
Вопрос id:1610404
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?) der für die neunziger Jahre prägend geworden ist.
?) Dieser Umweg führte geradezu zu einer Wiederentdeckung
?) der feinen deutsche Küche,
?) die es ja auch einmal gab – ein Trend,
Вопрос id:1610405
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?) mit verschiedenen Sorten von Brot oder Brötchen,
?) dazu Marmelade und Honig, aber auch Schinken, Käse und Wurst für diejenigen,
?) die es etwas herzhafter mögen.
?) Die Deutschen bevorzugen ein reichhaltiges Frühstück
Вопрос id:1610406
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?) als Erinnerung an Kindheitstage versessen.
?) frittierten Marsriegeln und auf leicht zu kauende Standards
?) auf eine proletarische Snackkultur aus Fish and Chips, panierten Würstchen,
?) Nicht zuletzt sind die Briten selbst
Вопрос id:1610407
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?) Die Briten halten die Belgier seit jeher
?) für die eigentlichen Anwärter auf diesen Titel - Pommes frites mit Mayonnaise! –
?) die sie mit Stella Artois herunterspülen.
?) und ernähren sich in Brüssel ausschließlich von belgischer Schokolade,
Вопрос id:1610408
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?) dieser „typisch deutschen“ Gerichte weckt Assoziationen
?) Schon der Klang der Namen
?) oder vielmehr des Magens senkt.
?) an einen schweren Eisenanker, der sich auf den Grund des Meeres
Вопрос id:1610409
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?) um einen von Sonnenauf- bis Sonnenuntergang zu versorgen,
?) also ein warmes Essen mit genügend Kalorien,
?) oder deftige Drei-Gänge-Menüs aus der gutbürgerlichen Küche mit reichlich Bratensoße, Klößen und Rotkohl.
?) Es handelt sich um Bauernmahlzeiten,
Вопрос id:1610410
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?) Blutwurst essen zu müssen.
?) Die Politiker lächelten höflich,
?) oder François Mitterand im Vertrauen ihr Entsetzen darüber,
?) aber danach schilderten John Major, Margaret Thatcher
Вопрос id:1610411
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?) andere Staatsoberhäupter zum Saumagen-Essen nach Oggersheim
?) der gutbürgerlichen Küche und dafür bekannt,
?) oder in sein Lieblingsrestaurant nach Deidesheim einzuladen.
?) Helmut Kohl war ein großer Verfechter
Вопрос id:1610412
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?) dem von Chefköchen weltweit gefürchteten roten Büchlein.
?) Die Franzosen haben gerade die 38-jährige
?) Deutsche Juliane Caspar zur Chefredakteurin
?) des französischen Michelin-Führers ernannt,
Вопрос id:1610413
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?) Neun der 69 von Michelin mit drei Sternen
?) hinzu kommen Dutzende Lokalitäten
?) mit ein oder zwei Sternen.
?) ausgezeichneten Restaurants befinden sich in Deutschland,
Вопрос id:1610414
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?) mehr Pasta, variierte Soßen
?) Auch Beilagen werden
?) beherzter eingesetzt: weniger Kartoffeln,
?) zur geschmacklichen Unterstützung.
Вопрос id:1610415
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?) Richtungswechsel beflügeln.
?) Beide zogen ein Massenpublikum an,
?) zu einem geschmacklichen
?) aber konnten das Land nicht
Вопрос id:1610416
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?) von Kochsendungen sprossen Fernsehköche wie Pilze aus dem Boden.
?) Durch das Privatfernsehen, das Bedürfnis,
?) den Zuschauern eine Abwechslung zu Hiobsbotschaften und
?) Sprüche klopfenden Kriminalbeamten zu bieten sowie die relativ günstigen Produktionskosten
Вопрос id:1610417
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?) was den Weg in den Verdauungstrakt antritt.
?) in der westlichen Welt zurückzuführen,
?) Zum einen ist das schlichtweg auf eine allgemeine Tendenz
?) sich gesünder zu ernähren und bewusster darauf zu achten,
Вопрос id:1610418
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?) Dessen wichtigste kulinarische Errungenschaft war
?) die Erfindung des Toast Hawaii,
?) aus Toastbrot, Schinken, Käse und Ananas.
?) einer merkwürdig klebrigen Kombination
Вопрос id:1610419
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?) In Deutschland gab es immer
?) beispielsweise Clemens Wilmenrod
?) in den fünfziger Jahren.
?) schon Fernsehköche,
Вопрос id:1610420
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?) eine Rinderroulade zu schmoren,
?) mit dem modernen Geschmack zu kreieren.
?) Und der besteht nicht darin,
?) sondern etwas Leichteres im Einklang
Вопрос id:1610421
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?) Talkshow moderiert.
?) als auch eine eigene
?) Dafür steht Johannes B. Kerner,
?) der sowohl eine Koch-,
Вопрос id:1610422
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?) den kann vielleicht auf den Geschmack bringen,
?) dass der Verzehr von Schnecken
?) Wem bei diesem Gedanken nicht ganz wohl ist,
?) die Potenz steigern soll.
Вопрос id:1610423
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?) und Kaffee auch zahlreiche Gewürze, sowie den Mais,
?) der bis ins 19. Jahrhundert "Türkenweizen" hieß
?) und zum "Türkensterz", also zur Polenta, verarbeitet wurde.
?) Ansonsten verdankt man den Türken nebst Kipferln
Вопрос id:1610424
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?) Plausibel klingt die Erklärung,
?) dass es sich vom Wiener Backhendl ableitet,
?) das ebenso zubereitet wird und schon im 16. Jahrhundert paniert
?) und in Fett schwimmend heraus gebacken wurde.
Вопрос id:1610425
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?) und der Gourmet-Kolumnist Christoph Wagner,
?) die sich schon lange mit der Geschichte
?) der österreichischen Küche beschäftigen.
?) Das behaupten jedenfalls der österreichische Dreihaubenkoch Ewald Plachutta
Вопрос id:1610426
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?) wird daraus eine delikate Hauptspeise,
?) und die oberen Innereien vom Kalb,
?) Beim Beuschel, einem umgangssprachlichen Ausdruck für Lunge
?) die meist mit Servietten- oder Semmelknödeln auf den Tisch kommt.
Вопрос id:1610427
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?) böhmische Buchteln, Powidltascherln,
?) ist es kein Wunder, dass dort übliche süße Mehlspeisen wie Topfengolatschen,
?) Da die heute tschechischen Gebiete die Kornkammer der einstigen Monarchie waren,
?) Mohnnudeln und Topfenknödel in monarchische Speisekarten Einzug hielten.
Вопрос id:1610428
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?) Die Reiseroute der beliebten Palatschinke,
?) das meist mit Marmelade oder Topfen gefüllt serviert wird,
?) war eine weitaus längere.
?) ein etwas dickeres Omelette,
Вопрос id:1610429
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?) sich dort zur "palacsinta" wandelte,
?) bevor sie als Palatschinke im heutigen Österreich ankam.
?) die über Rumänien als "placinta" nach Ungarn kam,
?) Als Ursprung gilt die französische Crêpe,
Вопрос id:1610430
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?) und die Anschläge vom 11.September 2001 führten nicht zu einer Absage.
?) selbst ein Bombenattentat am Haupteingang,
?) Seit 1949 hat es jährlich stattgefunden,
?) bei dem 1980 dreizehn Besucher starben,
Вопрос id:1610431
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?) im kanadischen Kitchener nahe Toronto.
?) dass rund um die Welt jährlich etwa 3000 Oktoberfeste stattfinden –
?) das größte von ihnen
?) Deshalb ist es nicht verwunderlich,
Вопрос id:1610432
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?) kann das gelassen sehen:
?) Die Stadt München, die Anspruch auf die Marke „Oktoberfest München“ hat,
?) Über eine Milliarde Euro Umsatz bringt das Spektakel,
?) dazu bietet es allein auf dem Gelände 12.000 Menschen Arbeit.
Вопрос id:1610433
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?) aus Italien verstopft.
?) So sind an jedem der drei Oktoberfestwochenenden
?) die Zufahrtsstraßen aus dem Süden
?) hoffnungslos mit Wohnmobilen
Вопрос id:1610434
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?) am ersten Festsonntag teil.
?) nehmen am Trachten- und Schützenzug
?) die traditionelle Bekleidung der Bayern,
?) Japaner in Lederhosen und Dirndl,
Вопрос id:1610435
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?) um die Hochzeit zwischen
?) Therese von Sachsen-Hildburghausen zu feiern.
?) Das Fest fand zum ersten Mal 1810 statt,
?) Kronprinz Ludwig und Prinzessin
Вопрос id:1610436
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?) seinen Tribut fordert.
?) bei dem einen oder anderen
?) auch wenn der ausgiebige Alkoholkonsum
?) Gewalt und „Schnapsleichen“ sind die Ausnahme,
Вопрос id:1610437
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?) strömen und im Durchschnitt etwas mehr
?) Auch dieses Jahr werden in 16 Tagen an die 7 Millionen Menschen
?) auf das Gelände am Rande des Münchener Stadtzentrums
?) als eine Maß (einen Liter) Bier konsumieren.
Вопрос id:1610438
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?) Wer es geschafft hat, in ein Zelt zu gelangen, darf sich erst mal entspannen,
?) wie Bayerns Ministerpräsident Günther Beckstein es treffend bezeichnet,
?) denn bis zum offiziellen Start des „schönsten und größten Festes der Welt“,
?) sind es noch drei Stunden.
Вопрос id:1610439
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Левая частьПравая часть
üble [dumme] Angewohnheiten annehmen -
приобрести дурные [глупые] привычки
er übertreibt es mit dem Schwimmen, er übertreibt das Schwimmen
- он слишком много плавает
Brot in sich (A) hineinstopfen -
разг. уминать хлеб
Вопрос id:1610440
Установите связь между выражением (словом) и его переводом:
Левая частьПравая часть
aus Angewohnheit -
относящийся, имеющий отношение, касающийся
um Nutzen gereichen -
по привычкеhttp://clck.yandex.ru/click/dtype=stred/pid=20/cid=2495/path=de-ru/*http:/lingvo.yandex.ru/
einschlägig
служить на пользу, приносить пользу
Вопрос id:1610441
Установите связь между выражением (словом) и его переводом:
Левая частьПравая часть
zum Vergnügen gereichen -
доставлять [приносить] удовольствие;
es gereicht mir zum Vergnügen, dass... -
я рад, что...
zum Nachteil [zum Schaden] gereichen -
служить [идти] во вред, приносить вред;
Вопрос id:1610442
Установите связь между выражением (словом) и его переводом:
Левая частьПравая часть
j-m alles Gute gönnen -
радоваться чьему-л. счастью [благополучию];
nicht ein Häppchen -
(по)желать кому-л. всех благ;
j-m sein Glück gönnen -
перен. ни капельки, ни крошки
Вопрос id:1610443
Установите связь между выражением (словом) и его переводом:
Левая частьПравая часть
er gönnt niemandem etwas -
он никому не желает добра
gönnen Sie sich Zeit! -
разрешать себе что-л.;
sich (D) etw. gönnen -
не спешите!;
Вопрос id:1610444
Установите связь между выражением (словом) и его переводом:
Левая частьПравая часть
unvermeidlich
жёсткий как подошва
gönnen Sie mir die Ruhe! -
дайте мне отдохнуть!;
zäh wie Leder -
неизбежный, неминуемый
Вопрос id:1610445
Установите связь между выражением (словом) и его переводом:
Левая частьПравая часть
verfeinert
удостоить кого-л. чести
ein zähes Gedächtnis -
утонченный
j-m die Ehre gönnen -
цепкая память;
Вопрос id:1610446
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Левая частьПравая часть
sie ist zäh wie eine Katze -
она живуча как кошка
er ist ein zäher Bursche
человек огромной работоспособности [огромного трудолюбия];
ein Mensch von zähem Fleiß -
- разг. он очень вынослив; он очень упрям; он любит стоять на своём;
Вопрос id:1610447
Установите связь между выражением (словом) и его переводом:
Левая частьПравая часть
einen herzhaften Anlauf machen -
быть живучим [выносливым];
harter Gaumen -
смело взяться за дело;
ein zähes Leben haben -
твёрдое нёбо;
Вопрос id:1610448
Установите связь между выражением (словом) и его переводом:
Левая частьПравая часть
ein herzhafter Schluck -
ржаной хлеб [пряник], ржаная пышка
der Pumpernickel
большой глоток
weicher Gaumen -
мягкое нёбо;
Вопрос id:1610449
Установите связь между выражением (словом) и его переводом:
Левая частьПравая часть
einen feinen Gaumen haben -
обладать тонким гастрономическим вкусом;
das ist etwas für meinen Gaumen -
у меня пересохло во рту [в горле];
die Zunge klebt mir am Gaumen -
это мне по вкусу, это мне нравится
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