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Немецкий язык. Практикум по культуре речевого общения (курс 1)

Вопрос id:1610400
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?) der siebziger und achtziger Jahre kam dann
?) nach verfeinerten Genüssen.
?) Mit dem enorm gewachsenen Wohlstand
?) – für eine andere Generation – das Bedürfnis
Вопрос id:1610401
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?) hatte die Küche Frankreichs und
?) Außerdem war diese erste reine Wohlstandsgeneration
?) mittlerweile viel kosmopolitischer aufgewachsen,
?) Italiens kennen und schätzen gelernt.
Вопрос id:1610402
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?) Das hat sich dann in einer zweiten deutsche Fresswelle
?) ausgerichteten Restaurants.
?) von bessern, mediterran
?) niedergeschlagen mit einer Vielzahl
Вопрос id:1610403
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?) Aber auch das Angebot für die häusliche Küche ist qualitätsvoller
?) und abwechslungsreicher geworden,
?) Konserven und Tiefkühlkost wurden von ehrgeizigen Hobbyköchen und
?) – Köchinnen geächtet.
Вопрос id:1610404
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?) die es ja auch einmal gab – ein Trend,
?) der für die neunziger Jahre prägend geworden ist.
?) Dieser Umweg führte geradezu zu einer Wiederentdeckung
?) der feinen deutsche Küche,
Вопрос id:1610405
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?) mit verschiedenen Sorten von Brot oder Brötchen,
?) Die Deutschen bevorzugen ein reichhaltiges Frühstück
?) die es etwas herzhafter mögen.
?) dazu Marmelade und Honig, aber auch Schinken, Käse und Wurst für diejenigen,
Вопрос id:1610406
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?) Nicht zuletzt sind die Briten selbst
?) auf eine proletarische Snackkultur aus Fish and Chips, panierten Würstchen,
?) frittierten Marsriegeln und auf leicht zu kauende Standards
?) als Erinnerung an Kindheitstage versessen.
Вопрос id:1610407
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?) Die Briten halten die Belgier seit jeher
?) die sie mit Stella Artois herunterspülen.
?) und ernähren sich in Brüssel ausschließlich von belgischer Schokolade,
?) für die eigentlichen Anwärter auf diesen Titel - Pommes frites mit Mayonnaise! –
Вопрос id:1610408
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?) Schon der Klang der Namen
?) dieser „typisch deutschen“ Gerichte weckt Assoziationen
?) an einen schweren Eisenanker, der sich auf den Grund des Meeres
?) oder vielmehr des Magens senkt.
Вопрос id:1610409
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?) also ein warmes Essen mit genügend Kalorien,
?) oder deftige Drei-Gänge-Menüs aus der gutbürgerlichen Küche mit reichlich Bratensoße, Klößen und Rotkohl.
?) um einen von Sonnenauf- bis Sonnenuntergang zu versorgen,
?) Es handelt sich um Bauernmahlzeiten,
Вопрос id:1610410
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?) Die Politiker lächelten höflich,
?) oder François Mitterand im Vertrauen ihr Entsetzen darüber,
?) Blutwurst essen zu müssen.
?) aber danach schilderten John Major, Margaret Thatcher
Вопрос id:1610411
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?) andere Staatsoberhäupter zum Saumagen-Essen nach Oggersheim
?) oder in sein Lieblingsrestaurant nach Deidesheim einzuladen.
?) Helmut Kohl war ein großer Verfechter
?) der gutbürgerlichen Küche und dafür bekannt,
Вопрос id:1610412
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?) dem von Chefköchen weltweit gefürchteten roten Büchlein.
?) Die Franzosen haben gerade die 38-jährige
?) Deutsche Juliane Caspar zur Chefredakteurin
?) des französischen Michelin-Führers ernannt,
Вопрос id:1610413
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?) mit ein oder zwei Sternen.
?) ausgezeichneten Restaurants befinden sich in Deutschland,
?) hinzu kommen Dutzende Lokalitäten
?) Neun der 69 von Michelin mit drei Sternen
Вопрос id:1610414
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?) Auch Beilagen werden
?) mehr Pasta, variierte Soßen
?) beherzter eingesetzt: weniger Kartoffeln,
?) zur geschmacklichen Unterstützung.
Вопрос id:1610415
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?) Richtungswechsel beflügeln.
?) aber konnten das Land nicht
?) zu einem geschmacklichen
?) Beide zogen ein Massenpublikum an,
Вопрос id:1610416
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?) den Zuschauern eine Abwechslung zu Hiobsbotschaften und
?) Sprüche klopfenden Kriminalbeamten zu bieten sowie die relativ günstigen Produktionskosten
?) Durch das Privatfernsehen, das Bedürfnis,
?) von Kochsendungen sprossen Fernsehköche wie Pilze aus dem Boden.
Вопрос id:1610417
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?) sich gesünder zu ernähren und bewusster darauf zu achten,
?) in der westlichen Welt zurückzuführen,
?) was den Weg in den Verdauungstrakt antritt.
?) Zum einen ist das schlichtweg auf eine allgemeine Tendenz
Вопрос id:1610418
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?) die Erfindung des Toast Hawaii,
?) Dessen wichtigste kulinarische Errungenschaft war
?) einer merkwürdig klebrigen Kombination
?) aus Toastbrot, Schinken, Käse und Ananas.
Вопрос id:1610419
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?) In Deutschland gab es immer
?) in den fünfziger Jahren.
?) beispielsweise Clemens Wilmenrod
?) schon Fernsehköche,
Вопрос id:1610420
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?) sondern etwas Leichteres im Einklang
?) Und der besteht nicht darin,
?) mit dem modernen Geschmack zu kreieren.
?) eine Rinderroulade zu schmoren,
Вопрос id:1610421
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?) Dafür steht Johannes B. Kerner,
?) als auch eine eigene
?) Talkshow moderiert.
?) der sowohl eine Koch-,
Вопрос id:1610422
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?) den kann vielleicht auf den Geschmack bringen,
?) dass der Verzehr von Schnecken
?) Wem bei diesem Gedanken nicht ganz wohl ist,
?) die Potenz steigern soll.
Вопрос id:1610423
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?) und zum "Türkensterz", also zur Polenta, verarbeitet wurde.
?) Ansonsten verdankt man den Türken nebst Kipferln
?) der bis ins 19. Jahrhundert "Türkenweizen" hieß
?) und Kaffee auch zahlreiche Gewürze, sowie den Mais,
Вопрос id:1610424
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?) und in Fett schwimmend heraus gebacken wurde.
?) Plausibel klingt die Erklärung,
?) dass es sich vom Wiener Backhendl ableitet,
?) das ebenso zubereitet wird und schon im 16. Jahrhundert paniert
Вопрос id:1610425
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?) und der Gourmet-Kolumnist Christoph Wagner,
?) die sich schon lange mit der Geschichte
?) der österreichischen Küche beschäftigen.
?) Das behaupten jedenfalls der österreichische Dreihaubenkoch Ewald Plachutta
Вопрос id:1610426
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?) und die oberen Innereien vom Kalb,
?) wird daraus eine delikate Hauptspeise,
?) die meist mit Servietten- oder Semmelknödeln auf den Tisch kommt.
?) Beim Beuschel, einem umgangssprachlichen Ausdruck für Lunge
Вопрос id:1610427
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?) Mohnnudeln und Topfenknödel in monarchische Speisekarten Einzug hielten.
?) ist es kein Wunder, dass dort übliche süße Mehlspeisen wie Topfengolatschen,
?) böhmische Buchteln, Powidltascherln,
?) Da die heute tschechischen Gebiete die Kornkammer der einstigen Monarchie waren,
Вопрос id:1610428
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?) war eine weitaus längere.
?) Die Reiseroute der beliebten Palatschinke,
?) ein etwas dickeres Omelette,
?) das meist mit Marmelade oder Topfen gefüllt serviert wird,
Вопрос id:1610429
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?) sich dort zur "palacsinta" wandelte,
?) Als Ursprung gilt die französische Crêpe,
?) bevor sie als Palatschinke im heutigen Österreich ankam.
?) die über Rumänien als "placinta" nach Ungarn kam,
Вопрос id:1610430
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?) selbst ein Bombenattentat am Haupteingang,
?) und die Anschläge vom 11.September 2001 führten nicht zu einer Absage.
?) bei dem 1980 dreizehn Besucher starben,
?) Seit 1949 hat es jährlich stattgefunden,
Вопрос id:1610431
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?) dass rund um die Welt jährlich etwa 3000 Oktoberfeste stattfinden –
?) im kanadischen Kitchener nahe Toronto.
?) Deshalb ist es nicht verwunderlich,
?) das größte von ihnen
Вопрос id:1610432
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?) dazu bietet es allein auf dem Gelände 12.000 Menschen Arbeit.
?) Die Stadt München, die Anspruch auf die Marke „Oktoberfest München“ hat,
?) Über eine Milliarde Euro Umsatz bringt das Spektakel,
?) kann das gelassen sehen:
Вопрос id:1610433
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?) aus Italien verstopft.
?) hoffnungslos mit Wohnmobilen
?) So sind an jedem der drei Oktoberfestwochenenden
?) die Zufahrtsstraßen aus dem Süden
Вопрос id:1610434
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?) nehmen am Trachten- und Schützenzug
?) am ersten Festsonntag teil.
?) die traditionelle Bekleidung der Bayern,
?) Japaner in Lederhosen und Dirndl,
Вопрос id:1610435
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?) Kronprinz Ludwig und Prinzessin
?) Das Fest fand zum ersten Mal 1810 statt,
?) um die Hochzeit zwischen
?) Therese von Sachsen-Hildburghausen zu feiern.
Вопрос id:1610436
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?) auch wenn der ausgiebige Alkoholkonsum
?) Gewalt und „Schnapsleichen“ sind die Ausnahme,
?) seinen Tribut fordert.
?) bei dem einen oder anderen
Вопрос id:1610437
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?) Auch dieses Jahr werden in 16 Tagen an die 7 Millionen Menschen
?) strömen und im Durchschnitt etwas mehr
?) als eine Maß (einen Liter) Bier konsumieren.
?) auf das Gelände am Rande des Münchener Stadtzentrums
Вопрос id:1610438
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?) Wer es geschafft hat, in ein Zelt zu gelangen, darf sich erst mal entspannen,
?) wie Bayerns Ministerpräsident Günther Beckstein es treffend bezeichnet,
?) denn bis zum offiziellen Start des „schönsten und größten Festes der Welt“,
?) sind es noch drei Stunden.
Вопрос id:1610439
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Левая частьПравая часть
üble [dumme] Angewohnheiten annehmen -
разг. уминать хлеб
er übertreibt es mit dem Schwimmen, er übertreibt das Schwimmen
приобрести дурные [глупые] привычки
Brot in sich (A) hineinstopfen -
- он слишком много плавает
Вопрос id:1610440
Установите связь между выражением (словом) и его переводом:
Левая частьПравая часть
um Nutzen gereichen -
по привычкеhttp://clck.yandex.ru/click/dtype=stred/pid=20/cid=2495/path=de-ru/*http:/lingvo.yandex.ru/
aus Angewohnheit -
относящийся, имеющий отношение, касающийся
einschlägig
служить на пользу, приносить пользу
Вопрос id:1610441
Установите связь между выражением (словом) и его переводом:
Левая частьПравая часть
zum Vergnügen gereichen -
я рад, что...
zum Nachteil [zum Schaden] gereichen -
доставлять [приносить] удовольствие;
es gereicht mir zum Vergnügen, dass... -
служить [идти] во вред, приносить вред;
Вопрос id:1610442
Установите связь между выражением (словом) и его переводом:
Левая частьПравая часть
j-m sein Glück gönnen -
(по)желать кому-л. всех благ;
nicht ein Häppchen -
перен. ни капельки, ни крошки
j-m alles Gute gönnen -
радоваться чьему-л. счастью [благополучию];
Вопрос id:1610443
Установите связь между выражением (словом) и его переводом:
Левая частьПравая часть
sich (D) etw. gönnen -
не спешите!;
er gönnt niemandem etwas -
разрешать себе что-л.;
gönnen Sie sich Zeit! -
он никому не желает добра
Вопрос id:1610444
Установите связь между выражением (словом) и его переводом:
Левая частьПравая часть
zäh wie Leder -
неизбежный, неминуемый
gönnen Sie mir die Ruhe! -
дайте мне отдохнуть!;
unvermeidlich
жёсткий как подошва
Вопрос id:1610445
Установите связь между выражением (словом) и его переводом:
Левая частьПравая часть
ein zähes Gedächtnis -
цепкая память;
j-m die Ehre gönnen -
утонченный
verfeinert
удостоить кого-л. чести
Вопрос id:1610446
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Левая частьПравая часть
er ist ein zäher Bursche
- разг. он очень вынослив; он очень упрям; он любит стоять на своём;
sie ist zäh wie eine Katze -
она живуча как кошка
ein Mensch von zähem Fleiß -
человек огромной работоспособности [огромного трудолюбия];
Вопрос id:1610447
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Левая частьПравая часть
einen herzhaften Anlauf machen -
твёрдое нёбо;
ein zähes Leben haben -
быть живучим [выносливым];
harter Gaumen -
смело взяться за дело;
Вопрос id:1610448
Установите связь между выражением (словом) и его переводом:
Левая частьПравая часть
der Pumpernickel
ржаной хлеб [пряник], ржаная пышка
ein herzhafter Schluck -
мягкое нёбо;
weicher Gaumen -
большой глоток
Вопрос id:1610449
Установите связь между выражением (словом) и его переводом:
Левая частьПравая часть
das ist etwas für meinen Gaumen -
у меня пересохло во рту [в горле];
die Zunge klebt mir am Gaumen -
это мне по вкусу, это мне нравится
einen feinen Gaumen haben -
обладать тонким гастрономическим вкусом;
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