Тесты онлайн, бесплатный конструктор тестов. Психологические тестирования, тесты на проверку знаний.

Список вопросов базы знаний

Товароведение и экспертиза товаров

Вопрос id:512461
Коровье масло получают путем
?) гомогенизации сливок
?) сепарирования молока
?) механической обработки сливок
?) сепарирования, концентрирования и механической обработки сливок
Вопрос id:512462
Духи должны содержать спирта не менее ...
?) 71%
?) 60%
?) 40%
?) 50%
Вопрос id:512463
Пушно-меховой полуфабрикат подразделяется на:
?) окрашенный и неокрашенный
?) пушной, меховой, шкурки морских животных
?) высококачественный и низкокачественный
?) обработанный и необработанный
Вопрос id:512464
Категорию яиц определяют по показателям
?) массы яйца, подвижности желтка, размера воздушной камеры
?) массы яйца
?) цвета скорлупы
?) толщины скорлупы
Вопрос id:512465
Строительные материалы природного происхождения включают:
?) цемент, стекловата
?) древоплита, утеплитель
?) органические и химические отходы
?) щебень, гравий, песок, бутовый камень, дерево, мел
Вопрос id:512466
На товарные сорта делится крупа
?) перловая
?) кукурузная
?) гречневая ядрица
?) манная
Вопрос id:512467
Получение кисломолочных продуктов основано на брожении
?) молочнокислом
?) маслянокислом
?) уксуснокислом
?) спиртовом
Вопрос id:512468
В зависимости от модели готовые меховые изделия подразделяются на:
?) цельномеховые и комбинированные
?) индивидуальные и массовые
?) натуральные и искусственные
?) модельные и повседневные
Вопрос id:512469
К средствам оперативной полиграфии относятся:
?) ризографы
?) электрические пишущие машины
?) ксероксы
?) принтеры
Вопрос id:512470
Огурцы относятся к группе овощей
?) клубнеплоды
?) томатные
?) луковые
?) тыквенные
Вопрос id:512471
Показатель — кислотность хлеба — измеряется в:
?) градусах
?) массовой доле
?) процентах
?) абсолютных единицах
Вопрос id:512472
Йогурт представляет собой особый вид
?) простокваши с добавками фруктов и ягод
?) сливок
?) кефира с добавками
?) сметаны
Вопрос id:512473
Мясо второй категории маркируется клеймом
?) овальной формы, фиолетового цвета
?) треугольной формы, красного цвета
?) квадратной формы, фиолетового цвета
?) круглой формы, фиолетового цвета
Вопрос id:512474
Хлопчатобумажные ткани включают группы
?) нетканые материалы
?) капрон, анид, лавсан, нитрон
?) ситцевая, бязевая, сатиновая, подкладочная
?) вискозное, ацетатное и триацетатное
Вопрос id:512475
Дезодаранты по структуре подразделяются на:
?) водные и эмульсионные
?) комбинированные и однородные
?) жидкие, шариковые и аэрозольные
?) твердые и жидкие
Вопрос id:512476
По виду металла производят посуду:
?) чугунную, стальную, алюминевую, из сплавов
?) железную, бронзовую, медную
?) медную, бронзовую, титановую
?) титановую, железную, медную
Вопрос id:512477
Рафинированное растительное масло — это масло ...
?) прошедшее все этапы очистки
?) после механической очистки
?) необработанное
?) гидратированное
Вопрос id:512478
«Партия товара» — это товар ...
?) одного наименования, от одного предприятия, по одному сопроводительному документу
?) поступивший в торговую сеть
?) доставленный поставщиком
?) упакованный в транспортную тару
Вопрос id:512479
Пористость хлеба определяется:
?) плотностью мякиша
?) массой хлеба
?) отношением массы хлеба к объему пор
?) объемом пор в мякише
Вопрос id:512480
Пресноводные рыбы постоянно обитают и размножаются в:
?) пресной речной воде
?) океанической воде
?) морской воде
?) морской и речной воде
Вопрос id:512481
Различают виды трикотажа
?) поперечно-вязаный и основовязаный
?) однотонный и цветной
?) комбинированный и индивидуальный
?) смешанный и однородный
Вопрос id:512482
Причиной химического бомбажа является:
?) нарушение режима стерилизации
?) не соблюдение условий хранения
?) переполнение банок
?) взаимодействие содержимого консервов с металлом банки
Вопрос id:512483
Сливки представляют собой молочный продукт
?) подвергнутый сепарированию
?) после механической очистки
?) после пастеризации
?) после гомогенизации
Вопрос id:512484
Строительные материалы делятся на:
?) категории качества
?) типы
?) марки
?) подтипы
Вопрос id:512485
Отличие крекера от других видов печенья обусловлено:
?) слоистой структурой
?) пористой структурой и пузырчатостью поверхности
?) светло-коричневым цветом
?) отсутствием рисунка на поверхности
Вопрос id:512486
К пиломатериалам относятся:
?) бумага, фанера
?) древоплита, бумага
?) древоплита, фанера
?) доски, бруски, брусья
Вопрос id:512487
Проба ювелирного изделия обозначает:
?) категорию качества изделия
?) содержание золота в 1 кг сплава
?) состав металла
?) уровень качества изделия
Вопрос id:512488
Основными размерными критериями кожаной обуви являются:
?) соотношение длины и ширины
?) соотношение длины и высоты
?) размер и полнота
?) высота и ширина
Вопрос id:512489
Пушно-меховым сырьем называют __________________ животных.
?) невыделанные шкуры диких и домашних
?) обработанные шкуры
?) шкуры убойных
?) мех диких
Вопрос id:512490
Причиной биологического бомбажа является:
?) не соблюдение условий хранения
?) переполнение банок
?) химические процессы в консервах
?) нарушение режима стерилизации и развитие микроорганизмов
Вопрос id:512491
Объектом товарной экспертизы является:
?) товар, тара, оборудование, инвентарь
?) особенности упаковки товаров
?) потребительские свойства товаров
?) процессы производства товаров
Вопрос id:512492
Наборы мебели отличаются от гарнитуров
?) наличием универсальности применения
?) использованием исходных материалов для изготовления
?) отсутствием индивидуальности предметов
?) большим количеством предметов, входящих в комплект
Вопрос id:512493
Лаки — это растворы ...
?) пленкообразующих веществ в органических растворителях
?) предназначенные для обработки поверхности
?) жиросодержащих веществ
?) органических растворителей
Вопрос id:512494
Маринованные овощи в отличие от квашеных содержат:
?) каротин
?) белки
?) уксусную кислоту
?) молочную кислоту
Вопрос id:512495
Потребительскими характеристиками для стальной посуды являются:
?) гигиеничность, эстетичность, легкость и долговечность
?) прочность и масса
?) емкость и прочность
?) масса и емкость
Вопрос id:512496
Макаронные изделия лапша относятся к типу
?) фигурные
?) трубчатые
?) лентообразные
?) нитеобразные
Вопрос id:512497
Модельная обувь отличается от повседневной
?) специфической формой
?) улучшенной отделкой и высококачественными материалами
?) индивидуальной технологией изготовления
?) натуральными материалами
Вопрос id:512498
Сроки хранения жира зависят от:
?) условий хранения и упаковки
?) состава жира
?) упаковки жира
?) температуры плавления жира
Вопрос id:512499
Отличительной особенностью затяжного печенья является:
?) рисунок на поверхности
?) пористая структура
?) проколы на поверхности, слоистая структура
?) темно-коричневый цвет
Вопрос id:512500
При посоле созревает рыба семейства
?) камбаловых
?) тресковых
?) сельдевых
?) ставридовых
Вопрос id:512501
Сохраняемость квашеных и соленых овощей обеспечивает(-ют):
?) вода, содержащаяся в овощах
?) плотность овощей
?) витамины
?) молочная кислота, образующаяся при квашении
Вопрос id:512502
Использовать для переработки можно яйца с дефектами
?) «красюк»
?) кровяного пятна
?) малого пятна, присушки, выливки
?) большого пятна
Вопрос id:512503
Крупа пшенная вырабатывается из зерна
?) просо
?) овса
?) пшеницы
?) ячменя
Вопрос id:512504
Кодирование товара — это:
?) индивидуальное обозначение товара
?) технический прием, представляющий классифицируемый объект в виде группы знаков
?) обозначение товара для автоматизированного учета
?) присвоение товару индивидуального обозначения
Вопрос id:512505
В зависимости от ценности и сферы использования различают камни:
?) комбинированные и однородные
?) натуральные и искусственные
?) индивидуальные и массовые
?) драгоценные, полудрагоценные и поделочные
Вопрос id:512506
Для хранения кондитерских изделий неоходимы условия
?) t = 10-12°C, Q = 80%
?) t = 5-10°C, Q = 85%
?) t = 20-22°C, Q = 65-75%
?) t = 16-18°C, Q = 70-75%
Вопрос id:512507
К диетическим относятся яйца, хранившиеся после снесения в обычных условиях не более суток:
?) 10
?) 15
?) 17
?) 7
Вопрос id:512508
Мясо непригодное для реализации, но пригодное для переработки маркируется клеймом
?) круглой формы, фиолетового цвета
?) треугольной формы, красного цвета
?) квадратной формы, фиолетового цвета
?) овальной формы, фиолетового цвета
Вопрос id:512509
К бытовым уборочным машинам относятся:
?) приборы для глажения
?) приборы для сушки белья
?) стиральные машины
?) пылесосы и полотеры
Вопрос id:512510
Пушно-меховой полуфабрикат изготавливается из:
?) пушно-мехового сырья путем выделки
?) мехового сырья без дополнительной обработки
?) мехового сырья путем дополнительной обработки
?) пушного сырья путем специальной обработки
Copyright testserver.pro 2013-2024