Тесты онлайн, бесплатный конструктор тестов. Психологические тестирования, тесты на проверку знаний.

Список вопросов базы знаний

Товароведение и экспертиза товаров

Вопрос id:512461
Коровье масло получают путем
?) гомогенизации сливок
?) сепарирования молока
?) сепарирования, концентрирования и механической обработки сливок
?) механической обработки сливок
Вопрос id:512462
Духи должны содержать спирта не менее ...
?) 60%
?) 71%
?) 50%
?) 40%
Вопрос id:512463
Пушно-меховой полуфабрикат подразделяется на:
?) высококачественный и низкокачественный
?) обработанный и необработанный
?) окрашенный и неокрашенный
?) пушной, меховой, шкурки морских животных
Вопрос id:512464
Категорию яиц определяют по показателям
?) массы яйца
?) массы яйца, подвижности желтка, размера воздушной камеры
?) толщины скорлупы
?) цвета скорлупы
Вопрос id:512465
Строительные материалы природного происхождения включают:
?) цемент, стекловата
?) древоплита, утеплитель
?) щебень, гравий, песок, бутовый камень, дерево, мел
?) органические и химические отходы
Вопрос id:512466
На товарные сорта делится крупа
?) гречневая ядрица
?) перловая
?) манная
?) кукурузная
Вопрос id:512467
Получение кисломолочных продуктов основано на брожении
?) маслянокислом
?) уксуснокислом
?) спиртовом
?) молочнокислом
Вопрос id:512468
В зависимости от модели готовые меховые изделия подразделяются на:
?) индивидуальные и массовые
?) цельномеховые и комбинированные
?) натуральные и искусственные
?) модельные и повседневные
Вопрос id:512469
К средствам оперативной полиграфии относятся:
?) электрические пишущие машины
?) ризографы
?) ксероксы
?) принтеры
Вопрос id:512470
Огурцы относятся к группе овощей
?) томатные
?) луковые
?) клубнеплоды
?) тыквенные
Вопрос id:512471
Показатель — кислотность хлеба — измеряется в:
?) процентах
?) градусах
?) абсолютных единицах
?) массовой доле
Вопрос id:512472
Йогурт представляет собой особый вид
?) простокваши с добавками фруктов и ягод
?) сливок
?) сметаны
?) кефира с добавками
Вопрос id:512473
Мясо второй категории маркируется клеймом
?) квадратной формы, фиолетового цвета
?) овальной формы, фиолетового цвета
?) треугольной формы, красного цвета
?) круглой формы, фиолетового цвета
Вопрос id:512474
Хлопчатобумажные ткани включают группы
?) вискозное, ацетатное и триацетатное
?) нетканые материалы
?) капрон, анид, лавсан, нитрон
?) ситцевая, бязевая, сатиновая, подкладочная
Вопрос id:512475
Дезодаранты по структуре подразделяются на:
?) жидкие, шариковые и аэрозольные
?) водные и эмульсионные
?) твердые и жидкие
?) комбинированные и однородные
Вопрос id:512476
По виду металла производят посуду:
?) титановую, железную, медную
?) чугунную, стальную, алюминевую, из сплавов
?) медную, бронзовую, титановую
?) железную, бронзовую, медную
Вопрос id:512477
Рафинированное растительное масло — это масло ...
?) необработанное
?) гидратированное
?) после механической очистки
?) прошедшее все этапы очистки
Вопрос id:512478
«Партия товара» — это товар ...
?) одного наименования, от одного предприятия, по одному сопроводительному документу
?) упакованный в транспортную тару
?) доставленный поставщиком
?) поступивший в торговую сеть
Вопрос id:512479
Пористость хлеба определяется:
?) плотностью мякиша
?) отношением массы хлеба к объему пор
?) массой хлеба
?) объемом пор в мякише
Вопрос id:512480
Пресноводные рыбы постоянно обитают и размножаются в:
?) морской и речной воде
?) пресной речной воде
?) морской воде
?) океанической воде
Вопрос id:512481
Различают виды трикотажа
?) однотонный и цветной
?) смешанный и однородный
?) поперечно-вязаный и основовязаный
?) комбинированный и индивидуальный
Вопрос id:512482
Причиной химического бомбажа является:
?) не соблюдение условий хранения
?) взаимодействие содержимого консервов с металлом банки
?) нарушение режима стерилизации
?) переполнение банок
Вопрос id:512483
Сливки представляют собой молочный продукт
?) после пастеризации
?) после гомогенизации
?) подвергнутый сепарированию
?) после механической очистки
Вопрос id:512484
Строительные материалы делятся на:
?) марки
?) подтипы
?) категории качества
?) типы
Вопрос id:512485
Отличие крекера от других видов печенья обусловлено:
?) светло-коричневым цветом
?) слоистой структурой
?) отсутствием рисунка на поверхности
?) пористой структурой и пузырчатостью поверхности
Вопрос id:512486
К пиломатериалам относятся:
?) бумага, фанера
?) древоплита, фанера
?) доски, бруски, брусья
?) древоплита, бумага
Вопрос id:512487
Проба ювелирного изделия обозначает:
?) состав металла
?) категорию качества изделия
?) уровень качества изделия
?) содержание золота в 1 кг сплава
Вопрос id:512488
Основными размерными критериями кожаной обуви являются:
?) высота и ширина
?) соотношение длины и высоты
?) размер и полнота
?) соотношение длины и ширины
Вопрос id:512489
Пушно-меховым сырьем называют __________________ животных.
?) шкуры убойных
?) обработанные шкуры
?) невыделанные шкуры диких и домашних
?) мех диких
Вопрос id:512490
Причиной биологического бомбажа является:
?) нарушение режима стерилизации и развитие микроорганизмов
?) переполнение банок
?) химические процессы в консервах
?) не соблюдение условий хранения
Вопрос id:512491
Объектом товарной экспертизы является:
?) особенности упаковки товаров
?) процессы производства товаров
?) товар, тара, оборудование, инвентарь
?) потребительские свойства товаров
Вопрос id:512492
Наборы мебели отличаются от гарнитуров
?) использованием исходных материалов для изготовления
?) отсутствием индивидуальности предметов
?) большим количеством предметов, входящих в комплект
?) наличием универсальности применения
Вопрос id:512493
Лаки — это растворы ...
?) предназначенные для обработки поверхности
?) пленкообразующих веществ в органических растворителях
?) органических растворителей
?) жиросодержащих веществ
Вопрос id:512494
Маринованные овощи в отличие от квашеных содержат:
?) уксусную кислоту
?) молочную кислоту
?) каротин
?) белки
Вопрос id:512495
Потребительскими характеристиками для стальной посуды являются:
?) гигиеничность, эстетичность, легкость и долговечность
?) масса и емкость
?) прочность и масса
?) емкость и прочность
Вопрос id:512496
Макаронные изделия лапша относятся к типу
?) нитеобразные
?) трубчатые
?) лентообразные
?) фигурные
Вопрос id:512497
Модельная обувь отличается от повседневной
?) натуральными материалами
?) специфической формой
?) улучшенной отделкой и высококачественными материалами
?) индивидуальной технологией изготовления
Вопрос id:512498
Сроки хранения жира зависят от:
?) температуры плавления жира
?) упаковки жира
?) состава жира
?) условий хранения и упаковки
Вопрос id:512499
Отличительной особенностью затяжного печенья является:
?) рисунок на поверхности
?) темно-коричневый цвет
?) пористая структура
?) проколы на поверхности, слоистая структура
Вопрос id:512500
При посоле созревает рыба семейства
?) ставридовых
?) тресковых
?) сельдевых
?) камбаловых
Вопрос id:512501
Сохраняемость квашеных и соленых овощей обеспечивает(-ют):
?) молочная кислота, образующаяся при квашении
?) витамины
?) плотность овощей
?) вода, содержащаяся в овощах
Вопрос id:512502
Использовать для переработки можно яйца с дефектами
?) «красюк»
?) малого пятна, присушки, выливки
?) большого пятна
?) кровяного пятна
Вопрос id:512503
Крупа пшенная вырабатывается из зерна
?) пшеницы
?) просо
?) ячменя
?) овса
Вопрос id:512504
Кодирование товара — это:
?) обозначение товара для автоматизированного учета
?) индивидуальное обозначение товара
?) технический прием, представляющий классифицируемый объект в виде группы знаков
?) присвоение товару индивидуального обозначения
Вопрос id:512505
В зависимости от ценности и сферы использования различают камни:
?) индивидуальные и массовые
?) натуральные и искусственные
?) комбинированные и однородные
?) драгоценные, полудрагоценные и поделочные
Вопрос id:512506
Для хранения кондитерских изделий неоходимы условия
?) t = 16-18°C, Q = 70-75%
?) t = 5-10°C, Q = 85%
?) t = 10-12°C, Q = 80%
?) t = 20-22°C, Q = 65-75%
Вопрос id:512507
К диетическим относятся яйца, хранившиеся после снесения в обычных условиях не более суток:
?) 10
?) 17
?) 7
?) 15
Вопрос id:512508
Мясо непригодное для реализации, но пригодное для переработки маркируется клеймом
?) круглой формы, фиолетового цвета
?) квадратной формы, фиолетового цвета
?) треугольной формы, красного цвета
?) овальной формы, фиолетового цвета
Вопрос id:512509
К бытовым уборочным машинам относятся:
?) приборы для сушки белья
?) пылесосы и полотеры
?) приборы для глажения
?) стиральные машины
Вопрос id:512510
Пушно-меховой полуфабрикат изготавливается из:
?) пушно-мехового сырья путем выделки
?) мехового сырья путем дополнительной обработки
?) пушного сырья путем специальной обработки
?) мехового сырья без дополнительной обработки
Copyright testserver.pro 2013-2024