Тесты онлайн, бесплатный конструктор тестов. Психологические тестирования, тесты на проверку знаний.

Список вопросов базы знаний

Товароведение и экспертиза товаров

Вопрос id:512461
Коровье масло получают путем
?) гомогенизации сливок
?) сепарирования, концентрирования и механической обработки сливок
?) сепарирования молока
?) механической обработки сливок
Вопрос id:512462
Духи должны содержать спирта не менее ...
?) 60%
?) 71%
?) 40%
?) 50%
Вопрос id:512463
Пушно-меховой полуфабрикат подразделяется на:
?) пушной, меховой, шкурки морских животных
?) окрашенный и неокрашенный
?) высококачественный и низкокачественный
?) обработанный и необработанный
Вопрос id:512464
Категорию яиц определяют по показателям
?) толщины скорлупы
?) массы яйца, подвижности желтка, размера воздушной камеры
?) массы яйца
?) цвета скорлупы
Вопрос id:512465
Строительные материалы природного происхождения включают:
?) щебень, гравий, песок, бутовый камень, дерево, мел
?) органические и химические отходы
?) цемент, стекловата
?) древоплита, утеплитель
Вопрос id:512466
На товарные сорта делится крупа
?) манная
?) гречневая ядрица
?) кукурузная
?) перловая
Вопрос id:512467
Получение кисломолочных продуктов основано на брожении
?) спиртовом
?) маслянокислом
?) молочнокислом
?) уксуснокислом
Вопрос id:512468
В зависимости от модели готовые меховые изделия подразделяются на:
?) модельные и повседневные
?) индивидуальные и массовые
?) натуральные и искусственные
?) цельномеховые и комбинированные
Вопрос id:512469
К средствам оперативной полиграфии относятся:
?) принтеры
?) электрические пишущие машины
?) ризографы
?) ксероксы
Вопрос id:512470
Огурцы относятся к группе овощей
?) луковые
?) тыквенные
?) клубнеплоды
?) томатные
Вопрос id:512471
Показатель — кислотность хлеба — измеряется в:
?) градусах
?) массовой доле
?) абсолютных единицах
?) процентах
Вопрос id:512472
Йогурт представляет собой особый вид
?) сливок
?) кефира с добавками
?) простокваши с добавками фруктов и ягод
?) сметаны
Вопрос id:512473
Мясо второй категории маркируется клеймом
?) круглой формы, фиолетового цвета
?) квадратной формы, фиолетового цвета
?) овальной формы, фиолетового цвета
?) треугольной формы, красного цвета
Вопрос id:512474
Хлопчатобумажные ткани включают группы
?) капрон, анид, лавсан, нитрон
?) вискозное, ацетатное и триацетатное
?) ситцевая, бязевая, сатиновая, подкладочная
?) нетканые материалы
Вопрос id:512475
Дезодаранты по структуре подразделяются на:
?) твердые и жидкие
?) водные и эмульсионные
?) жидкие, шариковые и аэрозольные
?) комбинированные и однородные
Вопрос id:512476
По виду металла производят посуду:
?) железную, бронзовую, медную
?) титановую, железную, медную
?) медную, бронзовую, титановую
?) чугунную, стальную, алюминевую, из сплавов
Вопрос id:512477
Рафинированное растительное масло — это масло ...
?) гидратированное
?) прошедшее все этапы очистки
?) необработанное
?) после механической очистки
Вопрос id:512478
«Партия товара» — это товар ...
?) доставленный поставщиком
?) упакованный в транспортную тару
?) одного наименования, от одного предприятия, по одному сопроводительному документу
?) поступивший в торговую сеть
Вопрос id:512479
Пористость хлеба определяется:
?) массой хлеба
?) плотностью мякиша
?) отношением массы хлеба к объему пор
?) объемом пор в мякише
Вопрос id:512480
Пресноводные рыбы постоянно обитают и размножаются в:
?) океанической воде
?) пресной речной воде
?) морской и речной воде
?) морской воде
Вопрос id:512481
Различают виды трикотажа
?) однотонный и цветной
?) смешанный и однородный
?) поперечно-вязаный и основовязаный
?) комбинированный и индивидуальный
Вопрос id:512482
Причиной химического бомбажа является:
?) не соблюдение условий хранения
?) взаимодействие содержимого консервов с металлом банки
?) нарушение режима стерилизации
?) переполнение банок
Вопрос id:512483
Сливки представляют собой молочный продукт
?) после механической очистки
?) подвергнутый сепарированию
?) после гомогенизации
?) после пастеризации
Вопрос id:512484
Строительные материалы делятся на:
?) подтипы
?) типы
?) категории качества
?) марки
Вопрос id:512485
Отличие крекера от других видов печенья обусловлено:
?) светло-коричневым цветом
?) слоистой структурой
?) пористой структурой и пузырчатостью поверхности
?) отсутствием рисунка на поверхности
Вопрос id:512486
К пиломатериалам относятся:
?) древоплита, бумага
?) древоплита, фанера
?) доски, бруски, брусья
?) бумага, фанера
Вопрос id:512487
Проба ювелирного изделия обозначает:
?) уровень качества изделия
?) состав металла
?) категорию качества изделия
?) содержание золота в 1 кг сплава
Вопрос id:512488
Основными размерными критериями кожаной обуви являются:
?) размер и полнота
?) соотношение длины и высоты
?) соотношение длины и ширины
?) высота и ширина
Вопрос id:512489
Пушно-меховым сырьем называют __________________ животных.
?) невыделанные шкуры диких и домашних
?) шкуры убойных
?) мех диких
?) обработанные шкуры
Вопрос id:512490
Причиной биологического бомбажа является:
?) не соблюдение условий хранения
?) переполнение банок
?) химические процессы в консервах
?) нарушение режима стерилизации и развитие микроорганизмов
Вопрос id:512491
Объектом товарной экспертизы является:
?) потребительские свойства товаров
?) особенности упаковки товаров
?) товар, тара, оборудование, инвентарь
?) процессы производства товаров
Вопрос id:512492
Наборы мебели отличаются от гарнитуров
?) отсутствием индивидуальности предметов
?) использованием исходных материалов для изготовления
?) большим количеством предметов, входящих в комплект
?) наличием универсальности применения
Вопрос id:512493
Лаки — это растворы ...
?) жиросодержащих веществ
?) предназначенные для обработки поверхности
?) органических растворителей
?) пленкообразующих веществ в органических растворителях
Вопрос id:512494
Маринованные овощи в отличие от квашеных содержат:
?) молочную кислоту
?) уксусную кислоту
?) каротин
?) белки
Вопрос id:512495
Потребительскими характеристиками для стальной посуды являются:
?) гигиеничность, эстетичность, легкость и долговечность
?) емкость и прочность
?) масса и емкость
?) прочность и масса
Вопрос id:512496
Макаронные изделия лапша относятся к типу
?) трубчатые
?) фигурные
?) нитеобразные
?) лентообразные
Вопрос id:512497
Модельная обувь отличается от повседневной
?) индивидуальной технологией изготовления
?) натуральными материалами
?) специфической формой
?) улучшенной отделкой и высококачественными материалами
Вопрос id:512498
Сроки хранения жира зависят от:
?) состава жира
?) температуры плавления жира
?) условий хранения и упаковки
?) упаковки жира
Вопрос id:512499
Отличительной особенностью затяжного печенья является:
?) проколы на поверхности, слоистая структура
?) темно-коричневый цвет
?) пористая структура
?) рисунок на поверхности
Вопрос id:512500
При посоле созревает рыба семейства
?) сельдевых
?) тресковых
?) ставридовых
?) камбаловых
Вопрос id:512501
Сохраняемость квашеных и соленых овощей обеспечивает(-ют):
?) молочная кислота, образующаяся при квашении
?) витамины
?) плотность овощей
?) вода, содержащаяся в овощах
Вопрос id:512502
Использовать для переработки можно яйца с дефектами
?) кровяного пятна
?) большого пятна
?) малого пятна, присушки, выливки
?) «красюк»
Вопрос id:512503
Крупа пшенная вырабатывается из зерна
?) пшеницы
?) просо
?) овса
?) ячменя
Вопрос id:512504
Кодирование товара — это:
?) обозначение товара для автоматизированного учета
?) индивидуальное обозначение товара
?) присвоение товару индивидуального обозначения
?) технический прием, представляющий классифицируемый объект в виде группы знаков
Вопрос id:512505
В зависимости от ценности и сферы использования различают камни:
?) натуральные и искусственные
?) драгоценные, полудрагоценные и поделочные
?) комбинированные и однородные
?) индивидуальные и массовые
Вопрос id:512506
Для хранения кондитерских изделий неоходимы условия
?) t = 5-10°C, Q = 85%
?) t = 20-22°C, Q = 65-75%
?) t = 16-18°C, Q = 70-75%
?) t = 10-12°C, Q = 80%
Вопрос id:512507
К диетическим относятся яйца, хранившиеся после снесения в обычных условиях не более суток:
?) 17
?) 7
?) 10
?) 15
Вопрос id:512508
Мясо непригодное для реализации, но пригодное для переработки маркируется клеймом
?) круглой формы, фиолетового цвета
?) квадратной формы, фиолетового цвета
?) овальной формы, фиолетового цвета
?) треугольной формы, красного цвета
Вопрос id:512509
К бытовым уборочным машинам относятся:
?) стиральные машины
?) пылесосы и полотеры
?) приборы для глажения
?) приборы для сушки белья
Вопрос id:512510
Пушно-меховой полуфабрикат изготавливается из:
?) мехового сырья путем дополнительной обработки
?) пушного сырья путем специальной обработки
?) мехового сырья без дополнительной обработки
?) пушно-мехового сырья путем выделки
Copyright testserver.pro 2013-2024