Тесты онлайн, бесплатный конструктор тестов. Психологические тестирования, тесты на проверку знаний.

Список вопросов базы знаний

Товароведение и экспертиза товаров

Вопрос id:512461
Коровье масло получают путем
?) механической обработки сливок
?) сепарирования, концентрирования и механической обработки сливок
?) сепарирования молока
?) гомогенизации сливок
Вопрос id:512462
Духи должны содержать спирта не менее ...
?) 50%
?) 71%
?) 40%
?) 60%
Вопрос id:512463
Пушно-меховой полуфабрикат подразделяется на:
?) высококачественный и низкокачественный
?) пушной, меховой, шкурки морских животных
?) окрашенный и неокрашенный
?) обработанный и необработанный
Вопрос id:512464
Категорию яиц определяют по показателям
?) массы яйца
?) цвета скорлупы
?) толщины скорлупы
?) массы яйца, подвижности желтка, размера воздушной камеры
Вопрос id:512465
Строительные материалы природного происхождения включают:
?) щебень, гравий, песок, бутовый камень, дерево, мел
?) органические и химические отходы
?) древоплита, утеплитель
?) цемент, стекловата
Вопрос id:512466
На товарные сорта делится крупа
?) кукурузная
?) манная
?) перловая
?) гречневая ядрица
Вопрос id:512467
Получение кисломолочных продуктов основано на брожении
?) уксуснокислом
?) молочнокислом
?) маслянокислом
?) спиртовом
Вопрос id:512468
В зависимости от модели готовые меховые изделия подразделяются на:
?) модельные и повседневные
?) цельномеховые и комбинированные
?) натуральные и искусственные
?) индивидуальные и массовые
Вопрос id:512469
К средствам оперативной полиграфии относятся:
?) электрические пишущие машины
?) ризографы
?) ксероксы
?) принтеры
Вопрос id:512470
Огурцы относятся к группе овощей
?) луковые
?) клубнеплоды
?) томатные
?) тыквенные
Вопрос id:512471
Показатель — кислотность хлеба — измеряется в:
?) градусах
?) массовой доле
?) абсолютных единицах
?) процентах
Вопрос id:512472
Йогурт представляет собой особый вид
?) простокваши с добавками фруктов и ягод
?) сметаны
?) сливок
?) кефира с добавками
Вопрос id:512473
Мясо второй категории маркируется клеймом
?) квадратной формы, фиолетового цвета
?) треугольной формы, красного цвета
?) овальной формы, фиолетового цвета
?) круглой формы, фиолетового цвета
Вопрос id:512474
Хлопчатобумажные ткани включают группы
?) нетканые материалы
?) ситцевая, бязевая, сатиновая, подкладочная
?) вискозное, ацетатное и триацетатное
?) капрон, анид, лавсан, нитрон
Вопрос id:512475
Дезодаранты по структуре подразделяются на:
?) жидкие, шариковые и аэрозольные
?) твердые и жидкие
?) комбинированные и однородные
?) водные и эмульсионные
Вопрос id:512476
По виду металла производят посуду:
?) железную, бронзовую, медную
?) титановую, железную, медную
?) чугунную, стальную, алюминевую, из сплавов
?) медную, бронзовую, титановую
Вопрос id:512477
Рафинированное растительное масло — это масло ...
?) гидратированное
?) после механической очистки
?) необработанное
?) прошедшее все этапы очистки
Вопрос id:512478
«Партия товара» — это товар ...
?) поступивший в торговую сеть
?) доставленный поставщиком
?) одного наименования, от одного предприятия, по одному сопроводительному документу
?) упакованный в транспортную тару
Вопрос id:512479
Пористость хлеба определяется:
?) плотностью мякиша
?) массой хлеба
?) отношением массы хлеба к объему пор
?) объемом пор в мякише
Вопрос id:512480
Пресноводные рыбы постоянно обитают и размножаются в:
?) океанической воде
?) морской воде
?) морской и речной воде
?) пресной речной воде
Вопрос id:512481
Различают виды трикотажа
?) однотонный и цветной
?) смешанный и однородный
?) комбинированный и индивидуальный
?) поперечно-вязаный и основовязаный
Вопрос id:512482
Причиной химического бомбажа является:
?) нарушение режима стерилизации
?) не соблюдение условий хранения
?) взаимодействие содержимого консервов с металлом банки
?) переполнение банок
Вопрос id:512483
Сливки представляют собой молочный продукт
?) после механической очистки
?) подвергнутый сепарированию
?) после гомогенизации
?) после пастеризации
Вопрос id:512484
Строительные материалы делятся на:
?) подтипы
?) типы
?) категории качества
?) марки
Вопрос id:512485
Отличие крекера от других видов печенья обусловлено:
?) пористой структурой и пузырчатостью поверхности
?) отсутствием рисунка на поверхности
?) светло-коричневым цветом
?) слоистой структурой
Вопрос id:512486
К пиломатериалам относятся:
?) древоплита, фанера
?) древоплита, бумага
?) доски, бруски, брусья
?) бумага, фанера
Вопрос id:512487
Проба ювелирного изделия обозначает:
?) состав металла
?) содержание золота в 1 кг сплава
?) категорию качества изделия
?) уровень качества изделия
Вопрос id:512488
Основными размерными критериями кожаной обуви являются:
?) соотношение длины и высоты
?) соотношение длины и ширины
?) размер и полнота
?) высота и ширина
Вопрос id:512489
Пушно-меховым сырьем называют __________________ животных.
?) шкуры убойных
?) мех диких
?) обработанные шкуры
?) невыделанные шкуры диких и домашних
Вопрос id:512490
Причиной биологического бомбажа является:
?) нарушение режима стерилизации и развитие микроорганизмов
?) химические процессы в консервах
?) переполнение банок
?) не соблюдение условий хранения
Вопрос id:512491
Объектом товарной экспертизы является:
?) процессы производства товаров
?) потребительские свойства товаров
?) товар, тара, оборудование, инвентарь
?) особенности упаковки товаров
Вопрос id:512492
Наборы мебели отличаются от гарнитуров
?) наличием универсальности применения
?) отсутствием индивидуальности предметов
?) большим количеством предметов, входящих в комплект
?) использованием исходных материалов для изготовления
Вопрос id:512493
Лаки — это растворы ...
?) органических растворителей
?) пленкообразующих веществ в органических растворителях
?) жиросодержащих веществ
?) предназначенные для обработки поверхности
Вопрос id:512494
Маринованные овощи в отличие от квашеных содержат:
?) белки
?) уксусную кислоту
?) каротин
?) молочную кислоту
Вопрос id:512495
Потребительскими характеристиками для стальной посуды являются:
?) прочность и масса
?) гигиеничность, эстетичность, легкость и долговечность
?) емкость и прочность
?) масса и емкость
Вопрос id:512496
Макаронные изделия лапша относятся к типу
?) фигурные
?) лентообразные
?) нитеобразные
?) трубчатые
Вопрос id:512497
Модельная обувь отличается от повседневной
?) улучшенной отделкой и высококачественными материалами
?) специфической формой
?) индивидуальной технологией изготовления
?) натуральными материалами
Вопрос id:512498
Сроки хранения жира зависят от:
?) условий хранения и упаковки
?) упаковки жира
?) температуры плавления жира
?) состава жира
Вопрос id:512499
Отличительной особенностью затяжного печенья является:
?) пористая структура
?) рисунок на поверхности
?) проколы на поверхности, слоистая структура
?) темно-коричневый цвет
Вопрос id:512500
При посоле созревает рыба семейства
?) камбаловых
?) ставридовых
?) сельдевых
?) тресковых
Вопрос id:512501
Сохраняемость квашеных и соленых овощей обеспечивает(-ют):
?) плотность овощей
?) вода, содержащаяся в овощах
?) витамины
?) молочная кислота, образующаяся при квашении
Вопрос id:512502
Использовать для переработки можно яйца с дефектами
?) кровяного пятна
?) большого пятна
?) «красюк»
?) малого пятна, присушки, выливки
Вопрос id:512503
Крупа пшенная вырабатывается из зерна
?) овса
?) ячменя
?) просо
?) пшеницы
Вопрос id:512504
Кодирование товара — это:
?) обозначение товара для автоматизированного учета
?) присвоение товару индивидуального обозначения
?) индивидуальное обозначение товара
?) технический прием, представляющий классифицируемый объект в виде группы знаков
Вопрос id:512505
В зависимости от ценности и сферы использования различают камни:
?) натуральные и искусственные
?) комбинированные и однородные
?) драгоценные, полудрагоценные и поделочные
?) индивидуальные и массовые
Вопрос id:512506
Для хранения кондитерских изделий неоходимы условия
?) t = 5-10°C, Q = 85%
?) t = 16-18°C, Q = 70-75%
?) t = 10-12°C, Q = 80%
?) t = 20-22°C, Q = 65-75%
Вопрос id:512507
К диетическим относятся яйца, хранившиеся после снесения в обычных условиях не более суток:
?) 7
?) 17
?) 10
?) 15
Вопрос id:512508
Мясо непригодное для реализации, но пригодное для переработки маркируется клеймом
?) квадратной формы, фиолетового цвета
?) круглой формы, фиолетового цвета
?) треугольной формы, красного цвета
?) овальной формы, фиолетового цвета
Вопрос id:512509
К бытовым уборочным машинам относятся:
?) приборы для глажения
?) пылесосы и полотеры
?) стиральные машины
?) приборы для сушки белья
Вопрос id:512510
Пушно-меховой полуфабрикат изготавливается из:
?) мехового сырья без дополнительной обработки
?) мехового сырья путем дополнительной обработки
?) пушного сырья путем специальной обработки
?) пушно-мехового сырья путем выделки
Copyright testserver.pro 2013-2024