Тесты онлайн, бесплатный конструктор тестов. Психологические тестирования, тесты на проверку знаний.

Список вопросов базы знаний

Товароведение и экспертиза товаров

Вопрос id:512411
Бельевые швейные изделия вырабатывают из:
?) специально обработанных полотен
?) нетканых полотен
?) комбинированных полотен
?) натуральных, искусственных, синтетических материалов
Вопрос id:512412
В процессе реализации коровье масло хранится в условиях, при которых температура будет:
?) от 2 до 4°C
?) от 15 до 20°C
?) от 8 до 10°C
?) от 10 до 12°C
Вопрос id:512413
К проходным относятся семейства рыб:
?) тресковых
?) осетровых
?) карповых
?) камбаловых
Вопрос id:512414
Текстильная продукция подразделяется на следующие классы
?) вискозное, ацетатное и триацетатное
?) хлопковое, льняное, шелковое, шерстяное
?) ткани суровые, ткани готовые, материалы нетканые
?) капрон, анид, лавсан, нитрон
Вопрос id:512415
Дезодорированное масло — это масло ...
?) обработанное нейтрализацией
?) обработанное горячим паром
?) гидратированное
?) рафинированное и подвергнутое очистке от запаха
Вопрос id:512416
Длительность хранения колбасных изделий зависит от:
?) вида и товарного сорта, условий хранения
?) товарного сорта
?) условий хранения
?) вида
Вопрос id:512417
Видеокамеры предназначены для:
?) фиксирования объектов и звуков
?) воспроизведения на экране объектов съемки
?) съемки объектов и записи звуков с последующим их воспроизведением на телеэкране
?) сопровождения объектов съемки звуком
Вопрос id:512418
Крупа перловая вырабатывается из зерна
?) ячменя
?) просо
?) овса
?) пшеницы
Вопрос id:512419
Дифференциальный метод определения уровня качества товара предусматривает:
?) выявление дефектов товара
?) определение общих свойств товаров
?) выявление различий между товарами
?) определение уровня качества товара по единичным показателям
Вопрос id:512420
Товарный сорт коровьего масла определяется по:
?) содержанию влаги
?) органолептическим показателям и балльной оценки
?) цвету масла
?) содержанию жира
Вопрос id:512421
Шелковые ткани делятся на подклассы
?) капрон, анид, лавсан, нитрон
?) шелковые и из химических волокон
?) ситцевая, бязевая, сатиновая, подкладочная
?) вискозное, ацетатное и триацетатное
Вопрос id:512422
Минеральные воды делятся на группы в зависимости от:
?) вида упаковки
?) условия производства
?) способа обработки
?) содержания минеральных солей
Вопрос id:512423
Яблоки относятся к группе плодов
?) ягоды
?) семечковые
?) цитрусовые
?) косточковые
Вопрос id:512424
В основу формирования ассортимента коровьего масла положено:
?) особенности производства, содержание жира и влаги
?) содержание влаги
?) содержание жира
?) особенности производства
Вопрос id:512425
По назначению мебель подразделяется на:
?) универсальную и индивидуальную
?) комбинированную и простую
?) индивидуальную и простую
?) бытовую и специальную
Вопрос id:512426
Магнитофоны — это:
?) приборы для улучшения звуковых сигналов
?) приборы для фиксирования звуковых колебаний
?) электронные приборы
?) аппараты для магнитной записи и воспроизведения звука
Вопрос id:512427
Чеснок относится к группе овощей
?) луковые
?) тыквенные
?) клубнеплоды
?) капустные
Вопрос id:512428
Провода установочные используются для:
?) объединения приборов в единую сеть
?) подключения приборов к источникам сети
?) обеспечения работы электроприборов
?) скрытой и открытой проводки внутри и снаружи помещений
Вопрос id:512429
Комплексные показатели качества оценивают у товара
?) органолептические показатели
?) отличительные особенности
?) индивидуальные характеристики
?) несколько свойств
Вопрос id:512430
Отличие кефира от других кисломолочных продуктов обусловлено содержанием
?) витаминов
?) белка
?) спирта в пределах 0,5-1,5%
?) жира
Вопрос id:512431
Плоды и овощи используются для переработки в степени зрелости
?) технической
?) потребительской
?) биологической
?) незрелой
Вопрос id:512432
Мягкие сыры делятся на группы по признаку
?) формы
?) массы
?) особенностей созревания и использование микрофлоры
?) способа упаковки
Вопрос id:512433
Товарный сорт твердых сыров определяется по:
?) содержанию влаги
?) содержанию белка
?) органолептическим показателям и балльной оценки
?) содержанию жира
Вопрос id:512434
Колбасные изделия делятся на товарные сорта по признакам
?) содержания жира в колбасных изделиях
?) соотношения видов и качества мяса, используемого для производства колбас
?) содержания влаги в колбасных изделиях
?) внешнего вида изделий
Вопрос id:512435
По назначению стеклянная бытовая посуда подразделяется на группы:
?) сортовая, хозяйственная, художественно-декоративная
?) пищевая и санитарная
?) гигиеническая и пищевая
?) пищевая и художественно-декоративная
Вопрос id:512436
Деление пива на светлое и темное обусловлено:
?) способом упаковки
?) специальными добавками
?) технологией производства
?) сортом ячменя и цветом солода
Вопрос id:512437
Срок хранения рыбы холодного копчения составляет:
?) 3 месяца
?) 30 дней
?) 2 месяца
?) 15 дней
Вопрос id:512438
К натуральным волокнам относятся:
?) капрон, анид, лавсан, нитрон
?) хлопковое, льняное, шелковое, шерстяное
?) нетканые материалы
?) вискозное, ацетатное и триацетатное
Вопрос id:512439
Ремонтопригодность товара — это свойство ...
?) обеспечения безопасного использования товара
?) пригодности технического совершенствования товара
?) обеспечения обнаружения причин повреждений и устранения их последствий
?) удовлетворения потребности в технических изделиях
Вопрос id:512440
Безопасность товаров обусловлена:
?) потребительскими свойствами товаров
?) химическим составом продовольственных товаров
?) отсутствием недопустимого риска, связанного с возможностью нанесения товаром ущерба здоровью, жизни, имуществу человека
?) индивидуальными особенностями товаров
Вопрос id:512441
Виноград относится к группе плодов
?) семечковые
?) цитрусовые
?) ягоды
?) косточковые
Вопрос id:512442
В зависимости от способа выпечки хлеб подразделяется на:
?) сдобный и улучшенный
?) простой и улучшенный
?) простой и сдобный
?) подовый и формовой
Вопрос id:512443
Оценка качества товара по органолептическим показателям
?) проводится при отсутствии сопроводительных документов на товар
?) проводится при поступлении товара в торговую сеть
?) не проводится
?) проводится при нарушении тары и упаковки
Вопрос id:512444
Получение сгущенного молока основано на:
?) уваривании в вакуум аппаратах, гомогенизации и стерилизации молока
?) уваривании молока
?) стерилизации молока
?) гомогенизации молока
Вопрос id:512445
На импортных ювелирных изделиях дополнительно проставляется:
?) оттиск Государственного пробирного клейма
?) состав сплава
?) масса сплава
?) маркировка изделия
Вопрос id:512446
В живом виде реализуется рыба:
?) хек
?) скумбрия
?) палтус
?) сазан
Вопрос id:512447
Экспертиза товаров заключается в исследовании
?) объекта с применением специальных методов
?) потребительских свойств товаров
?) индивидуальных особенностей товара
?) отличительных особенностей товаров
Вопрос id:512448
По назначению обувь подразделяют на:
?) осенне-зимнюю, весенне-летнюю
?) рабочую и специальную
?) детскую, взрослую
?) бытовую, спортивную, производственную, ортопедическую и национальную
Вопрос id:512449
Уровень качества продукции — это:
?) индивидуальные особенности товара
?) различия в качестве разных товаров
?) относительная характеристика качества товара на основе сравнения фактического качества с базовым значением
?) характеристика потребительских свойств товара
Вопрос id:512450
Для ювелирных изделий используются простые сплавы из:
?) алюминия и стали
?) золота, серебра и меди
?) бронзы, меди и серебра
?) титана и меди
Вопрос id:512451
Товарный сорт тканей определяют по:
?) органолептическим показателям
?) внешнему виду
?) физико-химическим показателям, устойчивости окраски и наличию дефектов внешнего вида
?) показателям безопасности
Вопрос id:512452
Товарный сорт растительного нерафинированного масла определяется по следующему показателю
?) йодное число
?) цвет
?) содержание влаги
?) кислотное число
Вопрос id:512453
Физиологическое действие чая обусловлено содержанием
?) дубильных веществ — таннина
?) красящих веществ
?) азотистых веществ
?) витаминов
Вопрос id:512454
Рыбные консервы "шпроты" вырабатывают из:
?) сардин
?) каспийской кильки
?) балтийской кильки осеннего улова
?) рыбы мелких размеров
Вопрос id:512455
Провода и шнуры предназначены для:
?) передачи электроэнергии, подключения приборов к сети и сигналов связи на расстоянии
?) учета потребления электроэнергии
?) соединения сети электрических приборов
?) обеспечения потребления электроэнергии
Вопрос id:512456
Морковь относится к группе овощей
?) клубнеплоды
?) корнеплоды
?) томатные
?) тыквенные
Вопрос id:512457
Показателем зрелости меда является:
?) содержание зольных элементов
?) цвет меда
?) содержание влаги не более 18%
?) содержание витаминов
Вопрос id:512458
К кожаной галантерее относятся:
?) изделия, изготовленные из натуральной и искусственной кожи
?) изделия комбинированные из разных материалов
?) изделия, изготовленные из натуральной кожи
?) портфели, папки, сумки, перчатки, ремни
Вопрос id:512459
По характеру производства кожаная обувь подразделяется на:
?) мужскую, женскую, детскую
?) рабочую, специальную
?) летнюю, зимнюю
?) модельную, повседневную, нарядную
Вопрос id:512460
Свойство товара — это:
?) отличие различных видов товаров
?) способность товара удовлетворять потребности
?) объективная особенность товара, которая проявляется при его создании и эксплуатации
?) индивидуальная характеристика товара
Copyright testserver.pro 2013-2024