Тесты онлайн, бесплатный конструктор тестов. Психологические тестирования, тесты на проверку знаний.

Список вопросов базы знаний

Товароведение и экспертиза товаров

Вопрос id:512411
Бельевые швейные изделия вырабатывают из:
?) специально обработанных полотен
?) нетканых полотен
?) натуральных, искусственных, синтетических материалов
?) комбинированных полотен
Вопрос id:512412
В процессе реализации коровье масло хранится в условиях, при которых температура будет:
?) от 10 до 12°C
?) от 15 до 20°C
?) от 2 до 4°C
?) от 8 до 10°C
Вопрос id:512413
К проходным относятся семейства рыб:
?) камбаловых
?) осетровых
?) тресковых
?) карповых
Вопрос id:512414
Текстильная продукция подразделяется на следующие классы
?) хлопковое, льняное, шелковое, шерстяное
?) капрон, анид, лавсан, нитрон
?) вискозное, ацетатное и триацетатное
?) ткани суровые, ткани готовые, материалы нетканые
Вопрос id:512415
Дезодорированное масло — это масло ...
?) обработанное горячим паром
?) обработанное нейтрализацией
?) гидратированное
?) рафинированное и подвергнутое очистке от запаха
Вопрос id:512416
Длительность хранения колбасных изделий зависит от:
?) условий хранения
?) вида
?) товарного сорта
?) вида и товарного сорта, условий хранения
Вопрос id:512417
Видеокамеры предназначены для:
?) фиксирования объектов и звуков
?) съемки объектов и записи звуков с последующим их воспроизведением на телеэкране
?) воспроизведения на экране объектов съемки
?) сопровождения объектов съемки звуком
Вопрос id:512418
Крупа перловая вырабатывается из зерна
?) овса
?) просо
?) ячменя
?) пшеницы
Вопрос id:512419
Дифференциальный метод определения уровня качества товара предусматривает:
?) определение общих свойств товаров
?) выявление различий между товарами
?) выявление дефектов товара
?) определение уровня качества товара по единичным показателям
Вопрос id:512420
Товарный сорт коровьего масла определяется по:
?) органолептическим показателям и балльной оценки
?) цвету масла
?) содержанию влаги
?) содержанию жира
Вопрос id:512421
Шелковые ткани делятся на подклассы
?) капрон, анид, лавсан, нитрон
?) ситцевая, бязевая, сатиновая, подкладочная
?) шелковые и из химических волокон
?) вискозное, ацетатное и триацетатное
Вопрос id:512422
Минеральные воды делятся на группы в зависимости от:
?) содержания минеральных солей
?) вида упаковки
?) способа обработки
?) условия производства
Вопрос id:512423
Яблоки относятся к группе плодов
?) семечковые
?) ягоды
?) косточковые
?) цитрусовые
Вопрос id:512424
В основу формирования ассортимента коровьего масла положено:
?) особенности производства, содержание жира и влаги
?) особенности производства
?) содержание жира
?) содержание влаги
Вопрос id:512425
По назначению мебель подразделяется на:
?) универсальную и индивидуальную
?) комбинированную и простую
?) индивидуальную и простую
?) бытовую и специальную
Вопрос id:512426
Магнитофоны — это:
?) аппараты для магнитной записи и воспроизведения звука
?) электронные приборы
?) приборы для фиксирования звуковых колебаний
?) приборы для улучшения звуковых сигналов
Вопрос id:512427
Чеснок относится к группе овощей
?) луковые
?) клубнеплоды
?) капустные
?) тыквенные
Вопрос id:512428
Провода установочные используются для:
?) скрытой и открытой проводки внутри и снаружи помещений
?) объединения приборов в единую сеть
?) подключения приборов к источникам сети
?) обеспечения работы электроприборов
Вопрос id:512429
Комплексные показатели качества оценивают у товара
?) органолептические показатели
?) отличительные особенности
?) индивидуальные характеристики
?) несколько свойств
Вопрос id:512430
Отличие кефира от других кисломолочных продуктов обусловлено содержанием
?) спирта в пределах 0,5-1,5%
?) жира
?) витаминов
?) белка
Вопрос id:512431
Плоды и овощи используются для переработки в степени зрелости
?) технической
?) незрелой
?) потребительской
?) биологической
Вопрос id:512432
Мягкие сыры делятся на группы по признаку
?) способа упаковки
?) формы
?) особенностей созревания и использование микрофлоры
?) массы
Вопрос id:512433
Товарный сорт твердых сыров определяется по:
?) содержанию белка
?) органолептическим показателям и балльной оценки
?) содержанию влаги
?) содержанию жира
Вопрос id:512434
Колбасные изделия делятся на товарные сорта по признакам
?) содержания влаги в колбасных изделиях
?) внешнего вида изделий
?) соотношения видов и качества мяса, используемого для производства колбас
?) содержания жира в колбасных изделиях
Вопрос id:512435
По назначению стеклянная бытовая посуда подразделяется на группы:
?) пищевая и художественно-декоративная
?) сортовая, хозяйственная, художественно-декоративная
?) пищевая и санитарная
?) гигиеническая и пищевая
Вопрос id:512436
Деление пива на светлое и темное обусловлено:
?) специальными добавками
?) сортом ячменя и цветом солода
?) способом упаковки
?) технологией производства
Вопрос id:512437
Срок хранения рыбы холодного копчения составляет:
?) 2 месяца
?) 15 дней
?) 3 месяца
?) 30 дней
Вопрос id:512438
К натуральным волокнам относятся:
?) хлопковое, льняное, шелковое, шерстяное
?) нетканые материалы
?) капрон, анид, лавсан, нитрон
?) вискозное, ацетатное и триацетатное
Вопрос id:512439
Ремонтопригодность товара — это свойство ...
?) удовлетворения потребности в технических изделиях
?) пригодности технического совершенствования товара
?) обеспечения обнаружения причин повреждений и устранения их последствий
?) обеспечения безопасного использования товара
Вопрос id:512440
Безопасность товаров обусловлена:
?) потребительскими свойствами товаров
?) индивидуальными особенностями товаров
?) отсутствием недопустимого риска, связанного с возможностью нанесения товаром ущерба здоровью, жизни, имуществу человека
?) химическим составом продовольственных товаров
Вопрос id:512441
Виноград относится к группе плодов
?) цитрусовые
?) ягоды
?) семечковые
?) косточковые
Вопрос id:512442
В зависимости от способа выпечки хлеб подразделяется на:
?) сдобный и улучшенный
?) подовый и формовой
?) простой и улучшенный
?) простой и сдобный
Вопрос id:512443
Оценка качества товара по органолептическим показателям
?) проводится при поступлении товара в торговую сеть
?) проводится при отсутствии сопроводительных документов на товар
?) проводится при нарушении тары и упаковки
?) не проводится
Вопрос id:512444
Получение сгущенного молока основано на:
?) уваривании молока
?) гомогенизации молока
?) уваривании в вакуум аппаратах, гомогенизации и стерилизации молока
?) стерилизации молока
Вопрос id:512445
На импортных ювелирных изделиях дополнительно проставляется:
?) оттиск Государственного пробирного клейма
?) масса сплава
?) маркировка изделия
?) состав сплава
Вопрос id:512446
В живом виде реализуется рыба:
?) хек
?) скумбрия
?) сазан
?) палтус
Вопрос id:512447
Экспертиза товаров заключается в исследовании
?) объекта с применением специальных методов
?) индивидуальных особенностей товара
?) потребительских свойств товаров
?) отличительных особенностей товаров
Вопрос id:512448
По назначению обувь подразделяют на:
?) рабочую и специальную
?) детскую, взрослую
?) осенне-зимнюю, весенне-летнюю
?) бытовую, спортивную, производственную, ортопедическую и национальную
Вопрос id:512449
Уровень качества продукции — это:
?) индивидуальные особенности товара
?) относительная характеристика качества товара на основе сравнения фактического качества с базовым значением
?) различия в качестве разных товаров
?) характеристика потребительских свойств товара
Вопрос id:512450
Для ювелирных изделий используются простые сплавы из:
?) золота, серебра и меди
?) бронзы, меди и серебра
?) алюминия и стали
?) титана и меди
Вопрос id:512451
Товарный сорт тканей определяют по:
?) органолептическим показателям
?) внешнему виду
?) показателям безопасности
?) физико-химическим показателям, устойчивости окраски и наличию дефектов внешнего вида
Вопрос id:512452
Товарный сорт растительного нерафинированного масла определяется по следующему показателю
?) йодное число
?) цвет
?) содержание влаги
?) кислотное число
Вопрос id:512453
Физиологическое действие чая обусловлено содержанием
?) дубильных веществ — таннина
?) азотистых веществ
?) красящих веществ
?) витаминов
Вопрос id:512454
Рыбные консервы "шпроты" вырабатывают из:
?) сардин
?) рыбы мелких размеров
?) балтийской кильки осеннего улова
?) каспийской кильки
Вопрос id:512455
Провода и шнуры предназначены для:
?) обеспечения потребления электроэнергии
?) учета потребления электроэнергии
?) соединения сети электрических приборов
?) передачи электроэнергии, подключения приборов к сети и сигналов связи на расстоянии
Вопрос id:512456
Морковь относится к группе овощей
?) тыквенные
?) корнеплоды
?) клубнеплоды
?) томатные
Вопрос id:512457
Показателем зрелости меда является:
?) содержание влаги не более 18%
?) содержание зольных элементов
?) содержание витаминов
?) цвет меда
Вопрос id:512458
К кожаной галантерее относятся:
?) изделия, изготовленные из натуральной и искусственной кожи
?) изделия комбинированные из разных материалов
?) изделия, изготовленные из натуральной кожи
?) портфели, папки, сумки, перчатки, ремни
Вопрос id:512459
По характеру производства кожаная обувь подразделяется на:
?) рабочую, специальную
?) летнюю, зимнюю
?) модельную, повседневную, нарядную
?) мужскую, женскую, детскую
Вопрос id:512460
Свойство товара — это:
?) индивидуальная характеристика товара
?) объективная особенность товара, которая проявляется при его создании и эксплуатации
?) отличие различных видов товаров
?) способность товара удовлетворять потребности
Copyright testserver.pro 2013-2024