Тесты онлайн, бесплатный конструктор тестов. Психологические тестирования, тесты на проверку знаний.
|
Список вопросов базы знанийТовароведение и экспертиза товаров.Вопрос id:1729566 Рисовая крупа по способу обработки может быть ?) шлифованной ?) дробленой шлифованной ?) полированной ?) дробленой полированной Вопрос id:1729567 Смородина бывает ?) белой ?) желтой ?) красной ?) черной Вопрос id:1729568 Совокупность единичных экземпляров товаров или упаковочных единиц (одного вида и наименования), объединенных по определенному признаку, называется ?) номенклатурой ?) продукцией ?) товарной партией ?) ассортиментом Вопрос id:1729569 Совокупность климатических и санитарно-гигиенических требований, обеспечивающих сохраняемость товаров, называется ?) режимом хранения ?) сроком годности ?) сроком реализации ?) сроком хранения Вопрос id:1729570 Совокупность операций по выбору характеристик товаров или других объектов, определению их действительных значений и подтверждению соответствия их установленным требованиям и (или) товарной информации называется экспертной Вопрос id:1729571 Совокупность свойств продуктов питания, при наличии которых удовлетворяются потребности человека в необходимых веществах и энергии, называется ___ ценностью ?) биологической ?) физиологической ?) органолептической ?) пищевой Вопрос id:1729572 Совокупность точечных проб, отобранных из одной партии, называется пробой ?) стандартной ?) точечной ?) объединенной ?) средней Вопрос id:1729573 Содержание в продукте активных веществ называется ___ ценностью ?) органолептической ?) энергетической ?) биологической ?) пищевой Вопрос id:1729574 Состав воздуха в помещении для хранения многих товаров обычно следующий: ?) 0,03% углекислого газа ?) 21% кислорода ?) 95% азота ?) 78% азота Вопрос id:1729575 Состояние, при котором отсутствует недопустимый риск, связанный с причинением вреда жизни и здоровью человека, называется ?) усвояемостью продукта ?) физиологической ценностью ?) безопасностью пищевых продуктов ?) органолептической ценностью Вопрос id:1729576 Способ обеспечения и удлинения сроков хранения готовой продукции по сравнению с исходным сырьем, называется методом Вопрос id:1729577 Среди различных видов капустных овощей наибольшее значение имеет капуста ?) краснокочанная ?) савойская ?) брюссельская ?) белокочанная Вопрос id:1729578 Средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту товара от повреждений и потерь, а окружающую среду от загрязнения называется ?) складом ?) ангаром ?) тарой ?) упаковкой Вопрос id:1729579 Сроки хранения мороженого мяса зависят от ?) температуры ?) вида мяса ?) условий хранения ?) упитанности мяса Вопрос id:1729580 Степень использования веществ пищевых продуктов организмом человека называется ?) биологической ценностью ?) усвояемостью продукта ?) органолептической ценностью ?) пищевой ценностью Вопрос id:1729581 Степень соответствия характеристик продукции соответствующих установленным требованиям называется ?) образцом ?) качеством ?) эталоном ?) сертификатом Вопрос id:1729582 Текст, условные обозначения или рисунки, нанесенные на упаковку или товар, предназначенные для идентификации товара или отдельных его свойств, называется ?) штампом ?) кодированием ?) пробой ?) маркировкой Вопрос id:1729583 Ткань, из которой состоит мясо, подразделяют на: ?) мышечную ?) жировую ?) костную ?) соединительную Вопрос id:1729584 Товар с выявленными устранимыми или неустранимыми несоответствиями по одному или нескольким показателям, называется ?) дефектным ?) критическим ?) неликвидным отходом ?) бракованным Вопрос id:1729585 Товар, имеющий несоответствия установленным требованиям, но могущий быть реализованным по более низкой цене, называется ликвидным(ой) ?) ценностью ?) браком ?) дефектом ?) отходом Вопрос id:1729586 Товар, который соответствует установленным требованиям по всем выбранным показателям, называется ?) сертифицированным ?) уникальным ?) образцовым ?) стандартным Вопрос id:1729587 Товары с критическими несоответствиями установленным требованиям, которые не могут быть реализованными, называются отходами ?) дефектными ?) ликвидными ?) нестандартными ?) неликвидными Вопрос id:1729588 Углеводы делят на ?) полисахариды ?) моносахариды ?) дисахариды ?) целлюлозы Вопрос id:1729589 Упаковка, предназначенная для небольших расфасовок и сохранения товара у потребителя, называется ?) потребительской упаковкой ?) потребительской тарой ?) тарой ?) потребительской корзиной Вопрос id:1729590 Упитанность мяса характеризуется ?) возрастом ?) степенью развития мышечной ткани ?) условием содержания ?) отложением поверхностного жира Вопрос id:1729591 Характеристика товара, предполагающая способность удовлетворять конкретные потребности человека, называется ?) свойством товара ?) потребительной стоимостью ?) функцией товара ?) экономическим свойством Вопрос id:1729592 Целые ядра гречихи, освобожденные от плодовых оболочек, называются ?) зародышем ?) эндоспермом ?) проделом ?) ядрицей Вопрос id:1729593 Часть исходного образца, отобранная для проведения органолептических показателей, называется образцом ?) исходным ?) органолептическим ?) средним ?) чистым Вопрос id:1729594 Часть объединенной пробы или совокупность выборок, предназначенная для оценки качества, называется образцом ?) органолептическим ?) средним ?) чистым ?) исходным Вопрос id:1729595 Часть средней пробы, выделенная для определения некоторых показателей качества товаров, называется ?) эталоном ?) «навеской» ?) отходом ?) стандартом Вопрос id:1729596 Часть товара от однородной партии, выделенная и подготовленная соответствующим образом для проведения лабораторных испытаний в соответствии с требованиями нормативных документов, называется пробой ?) точечной ?) средней ?) стандартной ?) объединенной Вопрос id:1729597 Широко распространенными грибковыми заболеваниями плодов и овощей являются следующие ?) парша ?) фитофтороз ?) окисление ?) плесневение Вопрос id:1729598 Экспертиза качества крупы производится по таким органолептическим показателям, как: ?) запах ?) вкус ?) цвет ?) вес Вопрос id:1729599 Экспертиза качества макаронных изделий проводится на соответствие требованиям ?) процессов производства ?) дополнительного сырья ?) сырья ?) нормативных документов Вопрос id:1729600 Экспертиза товаров в зависимости от основания для проведения экспертизы бывает ?) первичной ?) дополнительной ?) пробной ?) стандартной Вопрос id:1729601 Экспертиза товаров в зависимости от основания для проведения экспертизы бывает ?) повторной ?) пробной ?) стандартной ?) контрольной Вопрос id:1729602 Этап технологического цикла товародвижения, начинающийся сразу после производства готовой продукции и заканчивающийся при потреблении пищевых продуктов, называется ?) реализацией ?) расфасовкой ?) обработкой ?) хранением Вопрос id:1729603 Ядро проса, полностью освобожденное от цветочных пленок, плодовых и семенной оболочек, а частично – от алейронового слоя и зародыша, называется ?) крупой ?) пшеном шлифованным ?) проделом ?) ядрицей Вопрос id:1729604 Ячменная крупа по способу выработки может быть ?) манной ?) ячневой ?) полтавской ?) перловой |
Copyright testserver.pro 2013-2024
- AppleWebKit