Тесты онлайн, бесплатный конструктор тестов. Психологические тестирования, тесты на проверку знаний.
Список вопросов базы знанийТовароведение и экспертиза товаров.Вопрос id:1729516 Набор товаров, выпускаемых изготовителем исходя из его производственных возможностей, называется ___ ассортиментом ?) промышленным ?) торговым ?) простым ?) сложным Вопрос id:1729517 Набор товаров, представленный значительным количеством групп, видов, разновидностей и наименований товаров, которые удовлетворяют разнообразные потребности в товарах, называется ассортиментом ?) промышленным ?) простым ?) сложным ?) торговым Вопрос id:1729518 Набор товаров, представленный небольшим количеством групп, видов и наименований, которые удовлетворяют ограниченное число потребностей, называется ассортиментом ?) торговым ?) простым ?) сложным ?) промышленным Вопрос id:1729519 Набор товаров, формируемый организацией торговли с учетом специализации, потребительского спроса и материально-технической базы, называется ___ ассортиментом ?) промышленным ?) простым ?) сложным ?) торговым Вопрос id:1729520 Набор товаров, формируемый по определенным признакам и удовлетворяющий разнообразные, аналогичные и индивидуальные потребности, называется ?) ассортиментом ?) номенклатурой ?) партией ?) продукцией Вопрос id:1729521 Наиболее распространенными заболеваниями хлебобулочных изделий являются ?) парша ?) плесневение ?) картофельная болезнь ?) фитофтороз Вопрос id:1729522 Наибольшая часть зерна, которая заполнена крахмалом и другими запасными питательными веществами, называется ?) эндоспермом ?) алейроновым слоем ?) зародышем ?) ядрицей Вопрос id:1729523 Наука об основополагающих характеристиках товаров, определяющих их потребительные стоимости, и факторах обеспечения этих характеристик, называется «___» ?) товарная оценка ?) ГОСТ ?) товарная экспертиза ?) товароведение Вопрос id:1729524 Несоответствия товаров установленным требованиям, которые могут нанести вред жизни, здоровью потребителя или окружающей среде, относят к дефектам ?) критическим ?) неликвидным ?) малозначительным ?) значительным Вопрос id:1729525 Несоответствия, которые не оказывают существенного влияния на потребительские свойства товаров, относят к дефектам ?) критическим ?) значительным ?) неликвидным ?) малозначительным Вопрос id:1729526 Несоответствия, существенно влияющие на использование по назначению товаров, но не влияющие на безопасность для потребителя и окружающей среде, относят к дефектам ?) значительным ?) неликвидным ?) малозначительным ?) критическим Вопрос id:1729527 Образование и присвоение кода классификационной группировке или объекту классификации называется ?) ассортиментом ?) кодированием ?) номенклатурой ?) классификацией Вопрос id:1729528 Объектами товарной экспертизы являются ?) химический состав ?) правила эксплуатации или использования товаров ?) услуги по упаковке ?) документы Вопрос id:1729529 Объективная особенность товара называется ?) функцией товара ?) потребительной стоимостью ?) органолептической ценностью ?) свойством товара Вопрос id:1729530 Овощные консервы подразделяют на ?) закусочные ?) десертные ?) овощные и мясоовощные обеденные консервы ?) натуральные Вопрос id:1729531 Овсяная крупа по способу выработки бывает ?) дробленой ?) плющеной ?) шлифованной ?) недробленой Вопрос id:1729532 Окисление и прогоркание жиров в пищевых продуктах с высоким содержанием жира под действием кислорода воздуха – это примеры процессов ?) биологических ?) физических ?) физиологических ?) химических Вопрос id:1729533 Орехоплодные подразделяют на орехи ?) искусственные ?) костянковые ?) настоящие ?) круглогодичные Вопрос id:1729534 Основные вещества, входящие в состав продуктов питания, являются веществами ?) органическими ?) неорганическими ?) активными ?) физическими Вопрос id:1729535 Основным видом сахара, который вырабатывается предприятиями сахарной промышленности, является сахарный Вопрос id:1729536 Основным сырьем для получения сахара является сахарная ?) капуста ?) картофель ?) свекла ?) морковь Вопрос id:1729537 Основными факторами, влияющими на качество макаронных изделий, являются ?) мука ?) процессы производства ?) сырье дополнительное ?) сушка Вопрос id:1729538 Основными факторами, вызывающими снижение качества или порчу товаров при хранении и транспортирования, являются факторы ?) неорганические ?) внешние ?) органические ?) внутренние Вопрос id:1729539 Основными частями зерна большинства зерновых культур являются части ?) семенные оболочки ?) цветочные ?) плодовые ?) продел Вопрос id:1729540 Основными частями зерна большинства зерновых культур являются ?) эндосперм ?) алейроновый слой ?) зародыш ?) ядрица Вопрос id:1729541 Оценка экспертами характеристик, а также их изменений в процессе товародвижения для принятия решений, выдачи независимых и компетентных заключений, называется ?) товарной экспертизой ?) стандартизацией ?) сертификацией ?) технологической оценкой Вопрос id:1729542 Период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет все свои свойства, называется сроком ?) хранения ?) годности ?) потребления ?) реализации Вопрос id:1729543 Период, по истечении которого пищевой продукт считается непригодным для использования по назначению, называется сроком Вопрос id:1729544 Плодово-ягодные консервы делят на ?) компоты ?) фруктово-ягодные пюре ?) пасту ?) желе Вопрос id:1729545 Плодовые овощи подразделяются на ?) капустные ?) томатные ?) зерновые ?) тыквенные Вопрос id:1729546 По консервирующему действию на продукт методы консервирования делят на ?) химические ?) физические ?) физико-химические ?) физиологические Вопрос id:1729547 По консервирующему действию на продукт методы консервирования делят на ?) комбинированные ?) биохимические ?) физиологические ?) асептические Вопрос id:1729548 По способу очистки подсолнечное масло делят на ?) гидратированное ?) рафинированное ?) нерафинированное ?) шлифованное Вопрос id:1729549 По строению скелета различают рыбы с ___ скелетом ?) бескостным ?) костным ?) хрящекостным ?) хрящевым Вопрос id:1729550 По учебной классификации продовольственные товары объединяют в ___ основные групп ?) три ?) девять ?) двадцать ?) двенадцать Вопрос id:1729551 По характеру воздействия на организм человека различают вкусовые товары ___ действия ?) физиологического ?) общего ?) органического ?) местного Вопрос id:1729552 По химической природе крахмал является сложным ?) витамином ?) белком ?) минералом ?) углеводом Вопрос id:1729553 Показателем пищевой ценности товара и признаком качества является содержание в продукте ?) белка ?) золы ?) отсутствие токсинов ?) минеральных веществ Вопрос id:1729554 Показатели, определяемые с помощью органов чувств и характеризующие внешний вид, цвет, консистенцию, вкус и запах продукта, называются ценностью ?) органолептической ?) физиологической ?) энергетической ?) пищевой Вопрос id:1729555 Порошкообразный продукт, полученный путем размола зерна с отбором или без отбора отрубей, называется ?) просом ?) мукой ?) крупой ?) проделом Вопрос id:1729556 При высокой масличности семян применяют две последовательные операции извлечения масла ?) консервирование ?) прессование ?) экстрагирование ?) стерилизацию Вопрос id:1729557 При хранении продовольственных товаров могут протекать процессы ?) биохимические ?) физиологические ?) химические ?) физические Вопрос id:1729558 Процессы производства муки в значительной мере определяют(ет) ___ муки ?) ассортимент ?) товарные сорта ?) количество ?) условия хранения Вопрос id:1729559 Пшеничная крупа, получаемая из твердой пшеницы, бывает: ?) полтавской ?) «артек» ?) дробленой ?) шлифованной Вопрос id:1729560 Пшеничную муку в зависимости от назначения вырабатывают следующих типов: ?) шлифованную ?) макаронную ?) специальную ?) хлебопекарную Вопрос id:1729561 Разделение множества объектов на подмножества (на классы, виды, разновидности) по сходству или различию в соответствии с принятыми методами называется ?) классификацией ?) ассортиментом ?) номенклатурой ?) кодированием Вопрос id:1729562 Различают ассортимент ?) розничный ?) промышленный ?) торговый ?) оптовый Вопрос id:1729563 Различают ассортимент ?) простой ?) оптовый ?) розничный ?) сложный Вопрос id:1729564 Различают следующие виды товарной экспертизы ?) технологическую ?) гигиеническую ?) товароведную ?) ветеринарную Вопрос id:1729565 Различают следующие способы посола рыбы ?) мокрый ?) смешанный ?) копченый ?) сухой |
Copyright testserver.pro 2013-2024