Тесты онлайн, бесплатный конструктор тестов. Психологические тестирования, тесты на проверку знаний.

Список вопросов базы знаний

Основы кулинарии и детского питания

Вопрос id:1716099
Противовирусной защитой обладает
?) интерферон и гаммаглобулин
?) противогрибковые препараты
?) антибиотики
?) высококалорийное питание
Вопрос id:1716100
Противопоказанием для вскармливания молоком мамы является
?) глюкозурия
?) фенилкетонурия
?) запоры
?) озноб
Вопрос id:1716101
Развитие гнилостных процессов в кишечнике тормозится
?) преимущественно молочной диетой
?) приемом молочнокислых продуктов
?) оптимальным употреблением клетчатки
?) питанием высокорафинированной пищей
Вопрос id:1716102
Рационального питание игнорирует
?) раздельное питание
?) баланс энергии
?) режим питания
?) соответствие пищевых веществ
Вопрос id:1716103
Рациональное питание меньше всего ориентировано на
?) возрастное и физиологическое состояние
?) праздничные и традиционные мотивы
?) престижность и дороговизну продуктов
?) качество продуктов и усвоение
Вопрос id:1716104
Самые высокие показатели усвоения белка в возрасте
?) в период полового созревания
?) от 3 до 7 лет
?) до 1 года
?) в 8 - 11 лет
Вопрос id:1716105
Слюна не содержит
?) лизоцима
?) соляной кислоты
?) аскорбиновой кислоты
?) мукопротеинов
Вопрос id:1716106
Содержание лизоцима в женском молоке больше, чем в коровьем в
?) 300 раз
?) 3 раза
?) 100 раз
?) 10 раз
Вопрос id:1716107
Содержание общего белка крови у детей достигает максимального уровня
?) при питании докормом
?) в годовалом возрасте
?) в младшем школьном возрасте
?) в подростковом возрасте
Вопрос id:1716108
Состав нормального женского молока
?) белков - 1,3 %, жиров - 3,3%, углеводов - 6,6%
?) белков - 2,8%, жиров - 3,8 %, углеводов - 5%
?) белков - 2,5 %, жиров - 3, 5%, углеводов - 8%
?) белков - 3%, жиров - 10%, углеводов - 4%
Вопрос id:1716109
Специфичными для снижения иммунитета не является
?) гнойно-воспалительные процессы
?) снижение количества эритроцитов
?) грибковые поражения слизистых
?) пониженное количество лейкоцитов
Вопрос id:1716110
Требующий усиленного питания третий скачок роста совершается
?) в периоде пубертатного созревания
?) с началом ходьбы и бега
?) во внутриутробном периоде
?) в течение первого года жизни
Вопрос id:1716111
У недоношенных новорожденных вес меньше
?) 2,9 кг
?) 2,8 кг
?) 3 кг
?) 2,7 кг
Вопрос id:1716112
У новорожденного в течение первых 2-3 дней цвет кала
?) желтый
?) зеленовато-черный
?) коричневый
?) золотисто-желтый
Вопрос id:1716113
У школьников из углеводов образуется
?) 40% энергии
?) 20% энергии
?) 30% энергии
?) 10% энергии
Вопрос id:1716114
Увеличение в рационе белков приводит к
?) нарушению функции кишечника
?) ускоренному росту мышц
?) улучшению работоспособности
?) повышению иммунитета
Вопрос id:1716115
Углеводы утилизируются в отделах пищеварительной системы
?) только в желудке
?) только в кишечнике
?) только в полости рта
?) в четырех отделах
Вопрос id:1716116
Уровень глюкозы в крови повышается при недостаточности
?) адреналина
?) серотонина
?) глюкагона
?) инсулина
Вопрос id:1716117
Физиологическая потеря веса у новорожденных составляет
?) 5%
?) 10%
?) 15%
?) 20%
Вопрос id:1716118
Фосфорно-кальциевый обмен облегчается витамином
?) А
?) D
?) С
?) Е
Вопрос id:1716119
Через кожу и легкие младенец выводит
?) 20% воды
?) до 75% воды
?) 50% воды
?) 30% воды
Вопрос id:1716120
Чтобы ребенок съел разумно положенное в тарелку
?) можно отвлечь его игрушками, сказками
?) упрашивать съесть за бабушку, маму…
?) заставить насильно
?) нужно, чтобы он предварительно проголодался
Вопрос id:1716121
Белки бывают только растительного происхождения
?) верно
?) неверно
Вопрос id:1716122
В детских садах меню составляется на 10 дней
?) нет
?) да
Вопрос id:1716123
В качестве первого прикорма лучше всего вводить
?) кефир
?) ряженку
?) творог
?) кашу
Вопрос id:1716124
Вместо жареной рыбы детям до трех лет лучше давать соленую
?) нет
?) да
Вопрос id:1716125
Грудное молоко - лучшее питание для новорожденных
?) нет
?) да
Вопрос id:1716126
Грудное молоко практически не содержит питательных веществ
?) верно
?) неверно
Вопрос id:1716127
Грудному ребенку необходимо давать пить воду
?) верно
?) неверно
Вопрос id:1716128
Докорм производится по правилам, аналогичным правилам введения прикорма
?) верно
?) неверно
Вопрос id:1716129
Желток можно вводить в рацион ребенка к
?) 6-7,5 месяцам
?) 5-5,5 месяцам
?) 6-6,5 месяцам
?) 4-4,5 месяцам
Вопрос id:1716130
Интервал между кормлениями грудничков должен быть
?) не менее трех часов
?) не менее двух часов
?) не менее получаса
?) не менее одного часа
Вопрос id:1716131
Кисломолочные продукты можно ввести в рацион ребенка к 9-10 месяцам
?) да
?) нет
Вопрос id:1716132
Манная каша совершенно безопасна для ребенка
?) нет
?) да
Вопрос id:1716133
Нездоровому ребенку нельзя вводить прикорм
?) нет
?) да
Вопрос id:1716134
Нельзя вводить в рацион ребенка в один день несколько видов разной пищи
?) неверно
?) верно
Вопрос id:1716135
Нормальное развитие ребенка определяется рациональным питанием
?) нет
?) да
Вопрос id:1716136
Обед должен составлять 20 % суточной калорийности
?) верно
?) неверно
Вопрос id:1716137
Овощное пюре можно ввести в рацион ребенка к
?) 5-6,5 месяцам
?) 7-8 месяцам
?) 10-11 месяцам
?) 8-9 месяцам
Вопрос id:1716138
Очень важно место проживания ребенка
?) неверно
?) верно
Вопрос id:1716139
Питание будущей матери не имеет большого значения
?) неверно
?) верно
Вопрос id:1716140
Питание, отвечающее потребностям детского организма, - правильно сбалансированное питание
?) неверно
?) верно
Вопрос id:1716141
После одного года можно ввести в питание рыбу, если у ребенка нет аллергии
?) нет
?) да
Вопрос id:1716142
При прикорме можно сразу давать большое количество новой пищи
?) нет
?) да
Вопрос id:1716143
Прикорм рекомендуется вводить с
?) 4-4,5 месяцев
?) 3-3,5 месяцев
?) 2,5-3,5 месяцев
?) 6-7 месяцев
Вопрос id:1716144
Протертое мясо в питание ребенка можно добавлять к одному году
?) неверно
?) верно
Вопрос id:1716145
Разведенный сок ребенок может получать к 7-8 месяцам
?) верно
?) неверно
Вопрос id:1716146
Рациональное питание не сказывается на развитии ребенка
?) верно
?) неверно
Вопрос id:1716147
У ребенка, вскармливаемого грудным молоком, присутствует иммунитет
?) да
?) нет
Вопрос id:1716148
Углеводы необходимы растущему организму ребенка
?) да
?) нет
Copyright testserver.pro 2013-2024