Список вопросов базы знаний

?) крепкие бульоны, жареные и панированные блюда, пряности, свежий мягкий хлеб и блины

?) жареные и панированные блюда, маринованные и копченые продукты, мягкий свежий хлеб

?) куриные бульоны, редька, репа, редис, свежий хлеб, бобовые

?) панированные блюда, свежие огурцы, копченые продукты, крепкие бульоны

?) 6 - 8 раз

?) 5 раз

?) 5 - 6 раз

?) 3 - 4 раза

?) после 2-х лет

?) в 10-12 месяцев

?) в дошкольном возрасте

?) после года

?) хлеб, масло, сметана, масло, рыба, овощи

?) овощи, мясо, хлеб, яйца, молоко

?) хлеб, масло, молоко, сыр, мясо, овощи

?) хлеб, масло, молоко, мясо, сахар, овощи

?) правильное питание людей с учетом их потребностей

?) диетологическое питание с ориентацией на определенный вид заболевания

?) физиологически полноценное питание людей с учетом их возраста, пола, характера труда и пр.

?) лечебно-профилактическое питание

?) 3 раза в день

?) 3 - 4 раза в день

?) 5 - 6 раз в день

?) 4 раза в день

?) 4 раза в день

?) 3 - 4 раза в день

?) не менее 5-ти раз в день

?) 6 - 7 раз в день

?) 4 раза в день

?) 3 - 4 раза в день

?) 2 - 3 раза в день

?) 5 раз в день

?) основных продуктов питания

?) белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов

?) минеральных веществ и витаминов

?) белков, жиров и углеводов

?) с кашами

?) с картофелем

?) с овощами (сырыми или вареными)

?) с картофелем и вареными овощами

?) А.Покровский

?) Г.Шелтон

?) К.Полинг

?) С.Боткин

?) вводится широко

?) вводится по желанию ребенка

?) не вводится

?) вводится 1-2 раза в месяц

?) рыбные и молочные блюда

?) блюда из рыбы и рыбных продуктов

?) блюда из мяса и мясных продуктов

?) молочно-растительную пищу

?) витамин А

?) витамин С

?) витамин Е

?) витамин Д

?) в 6 мес.

?) в 10 мес.

?) в 9 мес.

?) в 7-8 мес.

?) комбинированным

?) прикладным

?) основным

?) вспомогательным

?) ограничение в употреблении жиров; повышенная потребность в белке; количество углеводов в рационе детей-аллергиков должно строго соответствовать возрастной норме

?) повышенная потребность в белке; важное место занимают жиры, особенно растительные; количество углеводов в рационе больных детей должно строго соответствовать возрастной норме

?) повышенная потребность в белке и углеводах, в жирах, особенно животного происхождения; количество углеводов в рационе больных детей должно строго соответствовать возрастной норме

?) повышенная потребность в углеводах; ограничение в употреблении жиров, особенно растительных; исключение их пищевого рациона молока

?) при этом усвоение пищи происходит более легко и полно

?) тем самым ребенок получает все необходимые питательные вещества

?) это способствует активной выработке пищеварительных соков

?) при этом усиливается выработка пищеварительных соков и усвоение пищи происходит более полно

?) одновременно с помощью ножа и вилки

?) вилкой

?) сначала разрезают ножом на мелкие кусочки и едят с помощью вилки

?) используя специальные приборы

?) овощи, фрукты, рыба, мясо

?) рыба, мясо, молоко

?) продукты моря, мясо, хлеб

?) яйцо, молоко, мясо, хлеб

?) витаминов

?) фтора

?) ценных минеральных веществ

?) ценных макроэлементов

?) 6 лет

?) 26 лет

?) 3 лет

?) 16 лет

?) 1-7 лет

?) период грудного вскармливания

?) 1-3 лет

?) пользования молочными зубами

?) сигмовидной кишки

?) подвздошной кишки

?) слепой кишки

?) прямой кишки

?) трипсин

?) пепсин

?) лизоцим

?) желатиназа

?) гликогена

?) ферментов

?) холестерина

?) липидов

?) недоразвитии ферментативных систем

?) незрелостью желудочно-кишечной системы

?) недостатком нейтрофилов и макрофагов крови

?) повышенной проницаемости кожи и слизистых

?) иммуноглобулинов

?) гемоглобина

?) витамина Е

?) гормонов

?) фасоли

?) мясе и рыбе

?) сырах

?) горохе

?) свином сале

?) рыбьем жире

?) сальнике человека

?) сливочном масле

?) хрящи

?) зубы

?) связки

?) кости

?) овсяной крупе

?) орехах

?) гречневой крупе

?) подсолнечном масле

?) крупа рисовая

?) овес

?) пшено

?) крупа гречневая

?) трипсин

?) холецистокинин

?) гастрин

?) липаза

?) углеводы

?) белки

?) жиры

?) клетчатка

?) 1 литр

?) 1200 мл

?) 600 мл

?) 800 мл

?) 300 мл

?) 600 мл

?) 500 мл

?) 400 мл

?) ферменты

?) слюна

?) кислоты

?) слизь

?) пепсин

?) инсулин

?) липаза

?) гастрин

?) фруктоза

?) целлюлоза

?) лактоза

?) глюкоза

?) сервилад

?) вино

?) куски мяса

?) костные бульоны

?) 66%

?) 86%

?) 96%

?) 76%

?) молоком мамы

?) полноценными молочными смесями

?) овощными бульонами

?) молочно-растительной пищей

?) до 100 мл выпитого молока в сутки

?) через 4 часа

?) во время плача

?) 6 раз в сутки

?) стафилококки

?) дрожжевые бактерии

?) кишечная палочка

?) бифидум-бактерии

?) холестерин

?) кальций

?) магний

?) вода

?) центральная вена

?) лимфатический проток

?) печеночная артерия

?) желчный проток

?) 2 - 2,5 г жира на 1 кг веса в сутки

?) 4 г жира на 1 кг веса в сутки

?) 3 г жира на 1 кг веса в сутки

?) 1,5 г жира на 1 кг веса в сутки

?) 300 кв.м

?) 500 кв.м

?) 200 кв.м

?) 400 кв.м

?) уничтожении грибков и простейших

?) поглощении внутриклеточных паразитов (вирусов, хламидий)

?) подавлении опухолевых клеток

?) обезвреживании пищевых отравлений