Список вопросов базы знаний

?) жареные и панированные блюда, маринованные и копченые продукты, мягкий свежий хлеб

?) панированные блюда, свежие огурцы, копченые продукты, крепкие бульоны

?) крепкие бульоны, жареные и панированные блюда, пряности, свежий мягкий хлеб и блины

?) куриные бульоны, редька, репа, редис, свежий хлеб, бобовые

?) 6 - 8 раз

?) 3 - 4 раза

?) 5 раз

?) 5 - 6 раз

?) в 10-12 месяцев

?) после года

?) после 2-х лет

?) в дошкольном возрасте

?) хлеб, масло, молоко, мясо, сахар, овощи

?) овощи, мясо, хлеб, яйца, молоко

?) хлеб, масло, молоко, сыр, мясо, овощи

?) хлеб, масло, сметана, масло, рыба, овощи

?) правильное питание людей с учетом их потребностей

?) диетологическое питание с ориентацией на определенный вид заболевания

?) лечебно-профилактическое питание

?) физиологически полноценное питание людей с учетом их возраста, пола, характера труда и пр.

?) 4 раза в день

?) 5 - 6 раз в день

?) 3 - 4 раза в день

?) 3 раза в день

?) 6 - 7 раз в день

?) 4 раза в день

?) 3 - 4 раза в день

?) не менее 5-ти раз в день

?) 5 раз в день

?) 3 - 4 раза в день

?) 4 раза в день

?) 2 - 3 раза в день

?) белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов

?) минеральных веществ и витаминов

?) основных продуктов питания

?) белков, жиров и углеводов

?) с кашами

?) с картофелем

?) с картофелем и вареными овощами

?) с овощами (сырыми или вареными)

?) Г.Шелтон

?) К.Полинг

?) С.Боткин

?) А.Покровский

?) вводится широко

?) вводится по желанию ребенка

?) вводится 1-2 раза в месяц

?) не вводится

?) блюда из мяса и мясных продуктов

?) рыбные и молочные блюда

?) молочно-растительную пищу

?) блюда из рыбы и рыбных продуктов

?) витамин С

?) витамин А

?) витамин Е

?) витамин Д

?) в 9 мес.

?) в 10 мес.

?) в 6 мес.

?) в 7-8 мес.

?) прикладным

?) основным

?) комбинированным

?) вспомогательным

?) ограничение в употреблении жиров; повышенная потребность в белке; количество углеводов в рационе детей-аллергиков должно строго соответствовать возрастной норме

?) повышенная потребность в белке; важное место занимают жиры, особенно растительные; количество углеводов в рационе больных детей должно строго соответствовать возрастной норме

?) повышенная потребность в белке и углеводах, в жирах, особенно животного происхождения; количество углеводов в рационе больных детей должно строго соответствовать возрастной норме

?) повышенная потребность в углеводах; ограничение в употреблении жиров, особенно растительных; исключение их пищевого рациона молока

?) тем самым ребенок получает все необходимые питательные вещества

?) при этом усиливается выработка пищеварительных соков и усвоение пищи происходит более полно

?) при этом усвоение пищи происходит более легко и полно

?) это способствует активной выработке пищеварительных соков

?) вилкой

?) используя специальные приборы

?) сначала разрезают ножом на мелкие кусочки и едят с помощью вилки

?) одновременно с помощью ножа и вилки

?) продукты моря, мясо, хлеб

?) овощи, фрукты, рыба, мясо

?) яйцо, молоко, мясо, хлеб

?) рыба, мясо, молоко

?) ценных макроэлементов

?) ценных минеральных веществ

?) витаминов

?) фтора

?) 3 лет

?) 6 лет

?) 16 лет

?) 26 лет

?) 1-3 лет

?) 1-7 лет

?) пользования молочными зубами

?) период грудного вскармливания

?) подвздошной кишки

?) прямой кишки

?) сигмовидной кишки

?) слепой кишки

?) желатиназа

?) лизоцим

?) трипсин

?) пепсин

?) холестерина

?) гликогена

?) ферментов

?) липидов

?) повышенной проницаемости кожи и слизистых

?) недоразвитии ферментативных систем

?) незрелостью желудочно-кишечной системы

?) недостатком нейтрофилов и макрофагов крови

?) гормонов

?) иммуноглобулинов

?) гемоглобина

?) витамина Е

?) фасоли

?) горохе

?) мясе и рыбе

?) сырах

?) свином сале

?) сливочном масле

?) рыбьем жире

?) сальнике человека

?) зубы

?) кости

?) связки

?) хрящи

?) гречневой крупе

?) орехах

?) подсолнечном масле

?) овсяной крупе

?) крупа гречневая

?) овес

?) крупа рисовая

?) пшено

?) липаза

?) гастрин

?) трипсин

?) холецистокинин

?) жиры

?) белки

?) углеводы

?) клетчатка

?) 1 литр

?) 800 мл

?) 1200 мл

?) 600 мл

?) 400 мл

?) 300 мл

?) 500 мл

?) 600 мл

?) кислоты

?) слюна

?) слизь

?) ферменты

?) инсулин

?) гастрин

?) липаза

?) пепсин

?) лактоза

?) глюкоза

?) фруктоза

?) целлюлоза

?) сервилад

?) вино

?) куски мяса

?) костные бульоны

?) 86%

?) 66%

?) 76%

?) 96%

?) молочно-растительной пищей

?) полноценными молочными смесями

?) овощными бульонами

?) молоком мамы

?) через 4 часа

?) во время плача

?) до 100 мл выпитого молока в сутки

?) 6 раз в сутки

?) дрожжевые бактерии

?) бифидум-бактерии

?) кишечная палочка

?) стафилококки

?) холестерин

?) магний

?) кальций

?) вода

?) лимфатический проток

?) центральная вена

?) желчный проток

?) печеночная артерия

?) 1,5 г жира на 1 кг веса в сутки

?) 2 - 2,5 г жира на 1 кг веса в сутки

?) 4 г жира на 1 кг веса в сутки

?) 3 г жира на 1 кг веса в сутки

?) 300 кв.м

?) 400 кв.м

?) 200 кв.м

?) 500 кв.м

?) поглощении внутриклеточных паразитов (вирусов, хламидий)

?) уничтожении грибков и простейших

?) подавлении опухолевых клеток

?) обезвреживании пищевых отравлений