Тесты онлайн, бесплатный конструктор тестов. Психологические тестирования, тесты на проверку знаний.

Список вопросов базы знаний

Основы кулинарии и детского питания

Вопрос id:1716049
Выделение слюны недостаточно активируется
?) молозивом
?) до 4 месяцев после рождения
?) внешним видом пищи
?) искусственными молочными смесями
Вопрос id:1716050
Дисбактериоз кишечного тракта устраняется при
?) нормализации микрофлоры кишечника
?) питании свежеприготовленной пищей
?) приеме антибиотиков
?) соблюдении режима питания
Вопрос id:1716051
Для нормального пищеварения необходимо преобладание
?) углеводов
?) белков
?) жиров
?) витаминов
Вопрос id:1716052
Для нормального роста бифидобактерий необходимо питание
?) клетчаткой
?) крахмалом
?) молоком
?) творогом
Вопрос id:1716053
Для организации здорового питания относительно менее значима информация о
?) особенностях усвоения пищи в данном организме
?) вкусах и предпочтениях ребенка
?) индивидуальной непереносимости и аллергии
?) составе употребляемых пищевых продуктов
Вопрос id:1716054
Для полноценного синтеза белка ребенку необходимо
?) 4 незаменимых аминокислоты
?) 8 незаменимых аминокислот
?) 10 незаменимых аминокислот
?) 6 незаменимых аминокислот
Вопрос id:1716055
Для профилактики отравления нитратами овощи следует
?) тушить
?) очищать от кожуры
?) солить
?) отмачивать в воде
Вопрос id:1716056
Для синтеза лейкоцитов и иммуноглобулинов необходимы
?) гагактоза и фукоза
?) глюкоза и фруктоза
?) целлюлоза и пектин
?) манноза и фукоза
Вопрос id:1716057
Дольше всего в желудке задерживается
?) женское молоко
?) смешанная пища
?) жирная пища
?) коровье молоко
Вопрос id:1716058
Доношенные дети после родов восстанавливают свой вес в течение
?) 15 дней
?) недели
?) 10 дней
?) 3 дней
Вопрос id:1716059
Доношенные дети со второй недели прибавляют ежедневно
?) 40-50 г
?) 20-30 г
?) 80-90 г
?) 60-70 г
Вопрос id:1716060
Естественное, смешанное и искусственное питание в первую очередь должно определяться
?) состоянием здоровья мамы и ребенка
?) энергетическими потребностями развития
?) качеством имеющихся пищевых продуктов
?) возрастом и качеством усвоения пищи
Вопрос id:1716061
Железо принимает участие в синтезе
?) меланина
?) гемоглобина
?) серотонина
?) гаммаглобулина
Вопрос id:1716062
Желудочно-кишечная система не выделяет гормон
?) глюкагон
?) эндорфин
?) инсулин
?) адреналин
Вопрос id:1716063
Желчь
?) активирует пепсин
?) концентрирует витамины А, Д, Е, К в кишечнике
?) затормаживает моторику кишечника
?) эмульгирует жиры
Вопрос id:1716064
Желчь вырабатывается в
?) желчном пузыре
?) поджелудочной железе
?) 12- перстной кишке
?) печени
Вопрос id:1716065
Женское молоко удовлетворит потребности ребенка в минералах в течение
?) 9 месяцев
?) первых месяцев
?) 6 месяцев
?) года
Вопрос id:1716066
Жиры в организме человека содержатся в
?) липидах
?) аминокислотах
?) витаминах С и В
?) гликогене
Вопрос id:1716067
Жиры расщепляются ферментом
?) лактаза
?) амилаза
?) эластаза
?) липаза
Вопрос id:1716068
Иммунными структурами пищеварительной системы являются
?) клетки, выделяющие соляную кислоту
?) лимфатические фолликулы (пейеровы бляшки) кишечника
?) углубления (крипты) слизистой оболочки
?) микроворсинки кишечника
Вопрос id:1716069
Иммунодефицитные состояния не могут быть вызваны
?) диетой
?) потерей гамма-глобулинов
?) отравлением
?) истощением
Вопрос id:1716070
Интенсивно растущие внутренние органы младенца, не относящиеся к пищеварительной системе
?) селезенка
?) червеобразный отросток (аппендикс)
?) поджелудочная железа
?) печень
Вопрос id:1716071
Искусственное вскармливание угрожает возможным
?) кахексией (истощением)
?) рахитом
?) авитаминозом
?) вторичным ожирением
Вопрос id:1716072
Йод входит в состав гормонов
?) надпочечников
?) половых желез
?) гипофиза
?) щитовидной железы
Вопрос id:1716073
Кислотность желудочного сока в норме не выше
?) 1%
?) 0,1 %
?) 0,5 %
?) 2%
Вопрос id:1716074
Критериями биологического возраста не является
?) «зубная» зрелость
?) рост и вес
?) «скелетная» зрелость
?) развитие вторичных половых признаков
Вопрос id:1716075
Масса тела ребенка удваивается в возрасте
?) 5 месяцев
?) 3 месяца
?) 6 месяцев
?) 4 меcяца
Вопрос id:1716076
Масса тела ребенка утраивается в возрасте
?) 9 месяцев
?) 1 год
?) 1,5 года
?) 6 месяцев
Вопрос id:1716077
Минералом, необходимым организму, не является
?) йод
?) углерод
?) кислород
?) железо
Вопрос id:1716078
Наиболее интенсивное, относительное увеличение роста происходит в возрастном периоде
?) пубертатном
?) внутриутробного развития
?) новорожденности
?) юности
Вопрос id:1716079
Наименее важной функцией толстого кишечника является
?) создание иммунологического барьера
?) синтез витаминов и ферментов
?) окончательное переваривание остатков пищи
?) всасывание воды
Вопрос id:1716080
Нормализация микрофлоры кишечника происходит путем
?) выработки новых антигенов
?) длительного лечения антибиотиками
?) подавления лизосомальных ферментов
?) стимуляции размножения Бифидум-бактерий
Вопрос id:1716081
Нормальное соотношение в пище белков, жиров, углеводов
?) 1 - 1 - 4
?) 1 - 1 - 3
?) 1 - 1 - 2
?) 1 - 1 - 1
Вопрос id:1716082
Объем желудка у новорожденного
?) 90 мл
?) 30 мл
?) 100 мл
?) 60 мл
Вопрос id:1716083
Организм может обойтись без жирной кислоты
?) линолевой
?) линоленовой
?) арахноидиновой
?) олеиновой
Вопрос id:1716084
Организму кормящей матери в сутки необходимо
?) 100 г белков, 200 г жиров, 400 г углеводов
?) 100 г белков, 100 г жиров, 400 г углеводов
?) 200 г белков, 100 г жиров, 400 г углеводов
?) 200 г белков, 200 г жиров, 600 г углеводов
Вопрос id:1716085
Основу клетчатки составляет
?) мальтоза
?) фруктоза
?) глюкоза
?) целлюлоза
Вопрос id:1716086
От инфекции пищеварительную систему лучше всего защищает
?) выстилающий эпителий
?) секреция слизи
?) мерцательные реснички
?) выделение желудочного сока
Вопрос id:1716087
Первые молочные зубы прорезываются в возрасте
?) 11-12 месяцев
?) 4-5 месяцев
?) 9-10 месяцев
?) 6-8 месяцев
Вопрос id:1716088
Печень
?) синтезирует желчь
?) синтезирует сахар
?) разлагает мочевину
?) синтезирует антибиотики
Вопрос id:1716089
Постоянные зубы начинают сменять молочные в возрасте
?) 5-6 лет
?) 3-4 года
?) 7-8 лет
?) 9-10 лет
Вопрос id:1716090
При дисбактериозе в толстом кишечнике
?) стиммулируются иммуунные процессы
?) замедляется брожение
?) нарастает объем каловых масс
?) ускорено опорожнение кишечника
Вопрос id:1716091
При заболеваниях кишечника в первую очередь страдает
?) желудок
?) мозг
?) сердце
?) печень
Вопрос id:1716092
При рождении наибольшие изменения происходят в
?) сердечно-сосудистой системе
?) выделительной системе
?) пищеварительной системе
?) нервной системе
Вопрос id:1716093
При увеличении в рационе белков и жиров
?) нормализуется функция кишечника
?) форсируется вывод шлаков и токсинов
?) замедляется их переваривание
?) усиливается синтез углеводов
Вопрос id:1716094
Прикладывать новорожденного к груди мамы рекомендуется после
?) отдыха и сна мамы
?) отделения плаценты
?) отделения пуповины и туалета
?) созревания молока
Вопрос id:1716095
Прикорм детей оптимально начинать с
?) пятого месяца
?) второго месяца
?) третьего месяца
?) четвертого месяца
Вопрос id:1716096
Причиной аллергии реже всего бывает
?) фруктовые соки
?) коровье молоко
?) продукты прикорма
?) грудное молоко
Вопрос id:1716097
Причиной неизбежного ожирения является
?) раздельное питание
?) заболевания печени
?) перекорм в детстве
?) нарушения белкового обмена
Вопрос id:1716098
Продукция собственных антител достигает максимума
?) в конце первого года
?) к 7 годам
?) в 14-17 лет
?) на 6 месяце после рождения
Copyright testserver.pro 2013-2021