Список вопросов базы знаний

Генеральная уборка номеров производится не реже 1 раза в

Гость гостиницы больше всего контактирует со службой приема и расчетной частью

Для обозначения групповых гостей на номерном щите используют

Для обозначения деловых туристов на номерном щите используют черный цвет

Каждый тип гостиницы, входящий в гостиничную цепь, имеет свою марку

Красный цвет на номерном щите используется для обозначения участников конгресса

Курортная гостиница - гостиница, находящаяся в благоприятных климатических условиях

Курортные гостиницы обычно находятся вдали от урбанизированных районов

Обычно контракт на управление заключается от одного года до трех лет

По численности занятого персонала служба приема является самой крупной в гостинице

Система "Мариот" в своей гостиничной цепи насчитывает две тысячи предприятий

Сменный супервайзер осуществляет контроль за работой метрдотелей

Сотрудники службы приема должны стоя разговаривать с гостями

Столовая изготавливает, реализует и организует потребление на месте различных блюд и закусок несложного приготовления

Тенденция образования гостиничных цепей возникла в США

Франчайзинг как специфическая форма договора зародился в:

Франчайзинг начал использоваться в гостиничной индустрии с

Безопасность гостей - одно из главных в деятельности отеля

В индустрии гостеприимства установлены рабочие стандарты - "список необходимых навыков"

В пик сезона тарифы намного ниже

Дежурный по обслуживанию клиентов - специалист широкого профиля

Клиенты отелей 3-5* должны знать, что комнаты имеют высокий уровень комфорта - они чистые, постельное белье меняется ежедневно

Отель-казино - специализированные заведения для туристов, в которых предоставляется постель и завтрак, индивидуальный сервис

Программное обеспечение - ориентир уровня сервиса и удобств, который клиенты могут ожидать

Производственные отношения - юридические отношения между нанимателем и служащим

Служащие обязаны действовать в соответствие с инструкциями

Служащие обязаны соблюдать правила собственной безопасности и безопасности других людей

Соглашение позволяет уменьшить текучесть кадров

Сотрудники отдела обслуживания номеров каждое утро возобновляют мини-бары напитками и другими продовольственными товарами

Стирка для гостей и химчистка должны быть возвращены в полной готовности через день после приема

Функции хозяйственного ведомства - поддержание чистоты в гостевых апартаментах, обеспечение исправности оборудования

Хозяйственная служба обязана обеспечивать уход за заболевшими гостями

Частные клубы предлагают своим гостям жилье с хорошим обслуживанием

Администратор осуществляет контроль над своевременностью и качеством проведения работ по уборке помещений отеля

Администратор отеля - сотрудник отеля, занимающийся вопросами информирования гостей об услугах

В случае отсутствия администратора отеля его обязанности исполняет другое лицо и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей

Дежурный отеля должен знать правила внутреннего трудового распорядка и правила техники безопасности

Директор вправе представлять интересы отеля во взаимоотношениях с органами государственной власти, другими организациями

Информация о клиенте считывается с карточки с помощью специального устройства и может быть отслежена сотрудниками отеля:

Информация о постояльцах должна содержаться и поддерживаться в надлежащем порядке

Клиенты выбирают для себя место отдыха сообразно своим нуждам, их ожидания являются продуктом рекламы

Клиенты имеют специфические потребности, которые должны учитываться персоналом

Координатор отеля должен инструктировать работников по решению проблем с клиентами, попавшими в затруднительное положение:

На агента обслуживания посетителей отеля возложена функция заказа номеров

Официантка отеля обязана поддерживать на должном уровне стандарты обслуживания

Поддержание счета клиента является необходимой задачей для работников отеля

Постояльцы, придерживающиеся диеты, работникам отдела заказов заранее сообщают свои предложения

Руководитель обязан знать хозяйственно-финансовую деятельность, формы и системы оплаты труда сотрудников отеля

Сотрудникам отеля целесообразно сдавать все номера со скидкой

Багаж доставляется в номер не позднее х мин после заселения клиента