Список вопросов базы знаний

Совокупность мер по укреплению здоровья, предупреждению и устранению причин заболеваний человека - это

Способность организма человека, животных, растений к заболеванию при контакте с болезнетворными агентами биологической природы (вирусами, микробами, простейшими и др.) - это

Температура, влажность, скорость движения, барометрическое давление - это основные физические свойства

Химические элементы, находящиеся в тканях организма человека в концентрациях 1:100 000 и меньше, - это

Цепь следующих друг за другом инфекционных состояний от бессимптомного носительства до манифестных заболеваний, вызванных циркулирующими в коллективе возбудителями инфекции (инвазии), - это ___ процесс

Эпидемический процесс, при котором в данной местности и при данной инфекции отмечается минимальное (обычное) число случаев заболеваний, - это

Эпидемия, характеризующаяся распространением инфекционного заболевания на территорию всей страны, территорию сопредельных государств, а иногда и многих стран мира, - это

Степень соответствия аминокислотного состава пищевого белка потребностям организма - это

Борьба с дефицитом микронутриентов в организме человека - приоритетная задача государственной политики России в области здорового питания

В концепции государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2005 года предусмотрено увеличить в структуре питания долю свежих овощей и фруктов на

В нынешних условиях для оптимизации фактического питания населения России достаточно решения проблем традиционного производства сельскохозяйственной продукции

В питании населения России мало хлебобулочных изделий из муки высшего и первого сортов

Важным фактором риска сахарного диабета является избыточное потребление калорий, жира и сахара

Витаминная недостаточность проявляется у населения России только в весенний сезон года

Главная причина дефицита фтора в организме - недостаточное потребление пищевых волокон

Дефицит животного белка совершенно не свойственен питанию детского населения Российской Федерации

За последние 10 лет прошлого столетия увеличилось потребление населением России молока и фруктов

Избыток биофлавоноидов типичен для фактического питания россиян

Избыточное потребление соли и алкоголя увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Имеются различия в потреблении калорий и овощей в семьях с низкими и высокими доходами

Использование БАД для обогащения пищевых продуктов и в виде самостоятельных технологических форм на современном этапе не одобряется государственной политикой в области здорового питания населения России на период до 2005 года

Население России потребляет в достаточном количестве бобовые, особенно продукты переработки сои

Недостаток селена характерен для населения северных районов России

Образование в области питания является важной составляющей здорового питания

Одним из факторов, увеличивающих йододефицитные расстройства, является недостаточность в почвах селена

Остеопороз является следствием недостатка в питании и организме цинка

При невысоком семейном доходе можно сделать питание сравнительно полноценным

Распространенность белково-калорийной недостаточности среди детей до 2 лет составляет

Распространенность витаминной недостаточности среди населения России составляет

Распространенность кариеса зубов среди школьников России составляет

Распространенность ожирения среди россиян старше 30 лет составляет

Рационы россиян бедны жирами

Рационы россиян бедны растительными маслами, содержащими ПНЖК омега 3

Рационы россиян богаты рафинированными продуктами

Снижение энерготрат населения России в современных условиях влияет на обеспеченность организма пищевыми и биологически активными веществами

Улучшение структуры питания населения Российской Федерации практически сразу снизит алиментарную заболеваемость

Хронические стрессы и алкоголизм не влияют на обеспеченность организма человека микронутриентами

БАД - природные (идентичные природным) биологически активные вещества, принимаемые с пищей или в составе пищевых продуктов

БАД используются в качестве энтеросорбентов

БАД не способны привести к количественным изменениям биохимических и физиологических параметров в пределах физиологической нормы

В БАД не должны включаться антибиотики, гормоны и потенциально опасные ткани животных

В перечисленных продуктах, включаемых в состав БАД, содержатся деценовые жирные кислоты:

В состав БАД включаются иммунные белки

В состав БАД включаются насыщенные жирные кислоты со средней длиной цепи

В состав БАД, предназначенной для оптимизации углеводного обмена, обязательно должны вводиться фосфор, натрий, железо, витамины К, D

В составе БАД запрещается использовать генетически модифицированные источники пищи

Витамины, используемые в составе БАД, могут быть получены путем химического синтеза

Все фармакопейные растения могут включаться в состав БАД

Глюкозинолаты, включаемые в состав БАД, относятся к феномным соединениям

Источником биологически активного вещества аллицина являются лук и чеснок