Список вопросов базы знаний

катион

заряженная частица, образующаяся из атомов или молекул путем отдачи или принятия электрона

анион

отрицательно заряженный ион

ион

положительно заряженный ион

гидрирование непредельных углеводородов

реакция присоединения воды

гидратация непредельных углеводородов

реакция присоединения водорода

галогенирование непредельных углеводородов

реакция присоединения галогенов

крекинг

каталитическая переработка природных бензиновых фракций нефти с помощью водорода под давлением в присутствии катализатора

риформинг

разделение нефти на основные фракции: бензин, лигроин, керосин, газойл, мазут

разгонка

процесс разложения углеводородов нефти на более простые углеводороды

реакции дегидрирования

процесс отщепления молекулы воды от молекулы органического соедиения

реакция гидрирования

реакции отщепления молекул водорода от молекул органического соединения

реакция дегидратации

реакция присоединения молекул водорода к молекулам органического соединения

Н₂С=СН₂

этен (или этилен)

СН₃-СН₃

этин (или ацетилен)

НС≡СН

этан

группа –С(О)ОН

карбоксильная группа

группа =СО

карбонильная группа

группа -ОН

гидроксильная группа

дисахариды

сахароза, мальтоза

полисахариды

рибоза, дезоксирибоза, глюкоза, фруктоза

моносахариды

крахмал, целлюлоза, гликоген, хитин

глицерин

гексоза, т.е. моносахарид, содержащий 6 углеродных атомов С₆Н ₁₂О₆

этиловый спирт

трехатомный спирт

глюкоза

одноатомный спирт

молекулы целлюлозы

имеют только линейное строение

молекулы крахмала

имеют первичную, вторичную и третичную структуры

белковые молекулы

имеют как линейное, так и разветвленное строение

амины

биополимеры, осуществляющие хранение и передачу генетической информации во всех живых организмах, а также участвующие в биосинтезе белков

аминокислоты

вещества, в молекулах которых содержится одновременно амино-группа и карбоксильная группа

нуклеиновые кислоты

органические соединения, производные аммиака, в молекуле которого один, два или три атома водорода замещены на углеводородный радикал

NН₃

метиламин

СН₃NН₂

анилин

С₆Н₅ NН₂

аммиак

связь –С(О)NН- называют

полипептидом

защитное свойство организма называют

иммунитетом

пептидная связь повторяется в полимере много раз, поэтому полимер соответственно называют

пептидной связью

в состав ДНК входят нуклеотиды, имеющие в своем составе

инсулин, соматотропин, фактор VIII

в состав РНК входят нуклеотиды, имеющие в своем составе

аденин, гуанин, тимин, цитозин

продуктами генной инженерии являются

аденин, гуанин, урацил, цитозин

вторичная структура белковой молекулы

линейная

первичная структура белковой молекулы

глобулярная

третичнаяя структура белковой молекулы

спиралевидная

тип связи, определяющий первичную структуру белковой молекулы

дисульфидные и ионные связи

тип связи, определяющий вторичную структуру белковой молекулы

пептидная связь – NН-С(О)-

тип связи, определяющий третичную структуру белковой молекулы

внутримолекулярные водородные связи

третичная структура белковой молекулы

определяет порядок чередования аминокислот в полипептидной цепи

первичная структура белковой молекулы

определяет закручивание полипептидной линейной цепи в спираль

вторичная структура белковой молекулы

определяет упаковку вторичной спирали в клубок

при денатурации белка

происходят изменения во вторичной и третичной структурах белка, а первичная структура сохраняется

под действием ферментов, а также водных растворов кислот или щелочей

происходит необратимое свертывание

белка - денатурация

при нагревании, под действием сильных кислот и оснований

происходит разрушение первичной структуры белка

гормоны

биологически активные органические вещества, которые вырабатываются железами внутренней секреции и регулируют деятельность органов и тканей живого организма

витамины

органические катализаторы белкой природы, которые ускоряют реакции, необходимые для функционирования живых организмов

ферменты

группа органических соединений различной химической природы, выполняющих важнейшие биохимические и физиологические функции в живых организмах

пластмассы

полимеры линейного строения

волокна

материалы, полученные на основе полимеров, способные приобретать заданную форму при изготовлении изделий и сохранять ее в процессе эксплуатации

искусственные полимеры

высокомолекулярные вещества, которые получают на основе природных полимеров путем их химической модификации

реакция поликонденсации

процесс образования высокомолекулярных веществ из низкомолекулярных, идущий с отщеплением низкомолекулярного продукта (например, воды)

реакция Рашига

процесс многократного соединения молекул мономера в крупные молекулы (макромолекулы) полимера

реакция полимеризации

промышленный способ получения фенола

вискоза

синтетическое волокно; продукт поликонденсации аминокапроновой кислоты

«лавсан»

искусственное волокно, получаемое в результате химической переработки жидкой целлюлозы

«капрон»

синтетичекое волокно; получают из полимера, который синтезируют путем реакции конденсации этиленгликоля и терефталевой кислоты