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Список вопросов базы знаний

Французский язык. Практикум по культуре речевого общения

Вопрос id:1406783
La mention obligatoire de l'étiquette du vin est
?) le cépage
?) le type de vinification
?) la nature du vin
?) la couleur du vin
Вопрос id:1406784
La mode de "la nouvelle cuisine" est apparue en France dans les années
?) 90
?) 30
?) 60
?) 70
Вопрос id:1406785
La pêche Melba porte le nom de
?) une vedette
?) un grand parsonnage
?) une cantatrice
?) son créateur
Вопрос id:1406786
La sauce peut être
?) fondue
?) mousseuse
?) copieuse
?) relevée
Вопрос id:1406787
La température idéale de consommation des vins rouges est
?) de 8 à 12 °C
?) entre 6 et 8 °C
?) de 15 à 18 °C
?) de 10 à 12 °C
Вопрос id:1406788
La vogue du menu est née
?) en France
?) en Italie
?) en Russie
?) aux Etats-Unis
Вопрос id:1406789
Le "camembert" est né
?) en Bretagne
?) en Touraine
?) en Normandie
?) en Auvergne
Вопрос id:1406790
Le baba au rhum est du à
?) Stanislas Leszczynski
?) Chateaubriand
?) Jean-Pierre Baillon
?) Escoffier
Вопрос id:1406791
Le centre commercial le plus connu à Paris est
?) la Samaritaine
?) le Printemps
?) le Basar de l'Hôtel de Ville
?) le Forum des Halles
Вопрос id:1406792
Le fameux "déjeuner d'affaires" n'existe pas
?) en France ou en Espagne
?) en Grèce ou en Grande-Bretagne
?) en Allemagne ou aux Pays-Bas
?) en Espagne ou en Italie
Вопрос id:1406793
Le Français est celui qui dépense le plus au monde pour son alimentation devant
?) l'Italien
?) le Russe
?) l'Américain
?) l'Anglais
Вопрос id:1406794
Le goût pour la viande vient en France d'Angleterre et de Hollande en ___ siècle
?) XVe
?) XVIIIe
?) XIXe
?) XXe
Вопрос id:1406795
Le marché en France reste le lieu idéal pour acheter
?) des produits frais
?) des vins
?) des fromages
?) des vêtements
Вопрос id:1406796
Le nombre de chefs restaurateurs détenteurs de la suprême consécration (3 étoiles) est toujours limité à
?) 33
?) 19
?) 42
?) 100
Вопрос id:1406797
Le première qualité physique qui est requise pour le personnel du restaurant est
?) une probité éprouvée
?) un amour de travail
?) une certain robustesse
?) une très bonne mémoire
Вопрос id:1406798
Le repas à prix fixe au restaurant est celui qui
?) ne coûte pas cher
?) revient le meilleur marché
?) ne vous plaît
?) coûte les yeux de la tête
Вопрос id:1406799
Le repas à prix fixe ne comprend pas habituellemeut
?) le dessert
?) la boisson
?) l'hors-d'œuvre
?) le pain
Вопрос id:1406800
Le soir les Français boivent
?) un express
?) une infusion
?) de l'eau du robinet
?) un café fort
Вопрос id:1406801
Le vin de champagne se fait connaître
?) entre 1800 et 1865
?) 600 ans ans avant J.-C.
?) en 1650
?) en 1900
Вопрос id:1406802
Le vin peut être
?) salé
?) tendre
?) rassis
?) âpre
Вопрос id:1406803
Le vin rosé bien frais se boit
?) avec le potage
?) avec du poisson
?) avec le fromage
?) l'été, quand il fait chaud
Вопрос id:1406804
Les cadres supérieurs, professions libérales, leaders et décideurs investissent dans
?) le sport
?) le bien-être
?) la sécurité
?) le bricolage
Вопрос id:1406805
Les cartes de paiement non bancaires sont attribuées moyennant une cotisation après ouvertude
?) d'une enquête
?) de la banque
?) d'un dossier
?) d'un compte courant
Вопрос id:1406806
Les champignons sauvages comme le cèpe, la girolle, la morille et quelques autres sont cueillis en France
?) en septembre
?) entre mai et novembre
?) en juillet
?) en juillet et août
Вопрос id:1406807
Les différences horaires divisent le Nord et le Sud de l'Europe. Les Etats du Nord sont plutôt
?) de l'après-midi
?) du matin
?) de la nuit
?) du soir
Вопрос id:1406808
Les Français aiment les aliments qui
?) ont une odeur
?) sont parfumés aux fruits
?) sont fades
?) puent
Вопрос id:1406809
Les Français boivent souvent ___ pendant les repas
?) du café
?) du vin
?) du chocolat
?) une infusion
Вопрос id:1406810
Les Français consacreraient environ ___ minutes par jour à manger
?) soixante-seize
?) quatre-vingt-dix
?) soixante-dix
?) soixante
Вопрос id:1406811
Les grandes surfaces ont fait de sérieux efforts pour proposer des vins de qualité à des prix
?) exorbitants
?) compétitifs
?) modiques
?) bas
Вопрос id:1406812
Les piliers de la gastronimie française sont
?) la baguette et le croissant
?) le foie gras et le poulet
?) le beurre et le fromage
?) le beurre et la crème
Вопрос id:1406813
Les premiers restaurant se sont ouverts à Paris
?) au XIXe siècle
?) à la fin du XVIIIe siècle
?) au début du XVIIIe siècle
?) au XIIIe siècle
Вопрос id:1406814
Les produits alimentaires qui sont en vogue chez les Français, ce sont
?) lait et beurre allégés
?) les graisses
?) les alcools ordinaires
?) les pommes de terre
Вопрос id:1406815
Les supermarchés en France ont une superficie de vente
?) moins de 200 m2
?) plus de 2500 m2
?) de 400 à 2500 m2
?) de 500 m2
Вопрос id:1406816
Les vins blanc peuvent être
?) œil de perdrix
?) vieil or
?) acajou
?) pelure d'oignon
Вопрос id:1406817
Les vins blancs secs et rosés doivent être servis
?) chambrés
?) frais
?) à la température de la cave
?) glacés
Вопрос id:1406818
Les vins liquoreux, vins de garde demandent à
?) être bus rapidement
?) être dégustés jeunes
?) vieillir
?) se conserver
Вопрос id:1406819
Les vins premieurs ou rosés doivent être bus
?) décantés
?) dès que la bouteille est ouverte
?) trois heures après être débouchés
?) une heure après avoir débouché la bouteille
Вопрос id:1406820
Les vins rouges ne peuvent pas être
?) pourpre
?) orangé
?) incolore
?) tuilé
Вопрос id:1406821
Lorsqu'il s'agit d'un couple, on présente d'abord
?) l'enfant
?) le père
?) la femme
?) l'homme
Вопрос id:1406822
Lorsqu'il s'agit de grands vins, un temps de repos ___ est nécessire entre l'achat et la consommation
?) de plusieurs semaines
?) de quelques heures
?) d'un an
?) d'une quinzaine de jours
Вопрос id:1406823
Lorsqu'on aborde quelqu'un qu'on connaît peu, il convieut de dire
?) "C'est un plaisir de vous voir"
?) "Vous présentez"
?) "Vous êtes sûr que je ne vous dérange pas?"
?) "Présentez-vous, s.v.p."
Вопрос id:1406824
Lorsqu'on est présenté ou lorsqu'on se présente, on ne doit pas
?) rire
?) fumer
?) faire des yeux doux
?) parler
Вопрос id:1406825
Pinot noir est un cépage
?) blanc pour les vins secs ou liquoreux
?) rouge à petit rendement
?) rouge de qualité servant au Médoc et au vin de Californie
?) des grands vins rouges de Bourgogne et de Champagne
Вопрос id:1406826
Plus le vin est acide, plus la température du service doit être
?) haute
?) chambrée
?) basse
?) modérée
Вопрос id:1406827
Pour faire du café, on utilise
?) une passoire
?) un presse-agrumes
?) une cafetière
?) un moulin à café
Вопрос id:1406828
Pour faire un gâteau, on utilise
?) un escargot
?) une moule
?) une poêle
?) un moule
Вопрос id:1406829
Pour monter des œufs en neige, on se sert
?) d'un batteur
?) d'un moule
?) d'une louche
?) d'une bouilloire
Вопрос id:1406830
Pour transférer de l'argent d'un compte sur un autre, vous faites
?) un virement
?) un prêt
?) un emprunt
?) un compte
Вопрос id:1406831
Retrouvez le début du proverbe: "___ ne fait pas le bonheur"
?) la femme
?) la misère
?) le temps
?) l'argent
Вопрос id:1406832
Si l'on est médisant, on dit
?) on a un regard d'aigle
?) c'est un troupeau de moutons
?) on a un œil de lynx
?) c'est une langue de vipère
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