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Список вопросов базы знаний

Французский язык. Практикум по культуре речевого общения

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On met en cageot des
?) fruits, légumes
?) pâtes
?) frites
?) conserves
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Pour faire du foie gras on engraisse des volailles avec
?) du maïs
?) du pain
?) des figues
?) du raisin sec
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Pour faire du foie gras on gave les oies et surtout canards, pendant
?) dix jours
?) plusieurs mois
?) trois mois
?) une vingtaine de jours
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Pour rembourser son emprunt on paie
?) un emprunt
?) des intérêts
?) ses dettes
?) l'argent de ses peines
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Pour les Français, les Italiens ou les Espagnols le temps est une réalité
?) moins tangible
?) vague
?) ponctuelle
?) précise
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Quand vous vous êtes satisfait des repas qu'on vous sert, vous dites:
?) "C'est trop peu cuit!"
?) "C'est brûlé!"
?) "Que c'est bon!"
?) "Ce n'est pas propre!"
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Quand on gagne peu d'argent on
?) a des revenus modestes
?) est fortuné
?) roule sur l'or
?) est aisé
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Quand on n'a pas d'argent, on
?) est fauché
?) est près de ses sous
?) est avare
?) jette l'argent par les fenêtres
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Quand vous levez votre verre eu l'honneur de quelqu'un vous dites:
?) Je vous aime!
?) A votre santé!
?) Au secours!
?) Au voleur!
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Que signifie l'expression suivante: "Il a un bas de laine".
?) il est très pauvre
?) il fait des économies
?) il dépense tout ce qu'il a
?) il travaille dans le prêt-à-porter
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Si l'on fait cuire un plat dans une casserole avec le coyvercle, on le
?) poêle
?) blanchit
?) braise
?) réduit
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Si l'on laisse un plat cuire lentement, on le
?) braise
?) poche
?) saute
?) mijote
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Si vous dépensez plus d'argent que ce que vous possédez sur votre compte, vous êtes
?) créditeur
?) débiteur
?) sans provision
?) à découvert
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Si vous achetez un peu de carottes jeunes, vous en achetez en
?) sac
?) botte
?) bouteille
?) trancher
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Si vous n'avez ni argent liquide ni carte bleue, vous pouvez
?) donner un chèque
?) écrire un chèque
?) mettre un chèque
?) faire un chèque
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Suivant la tradition la forme de la bouteille en Bourgogne est
?) trapue
?) cylindrique
?) élancée
?) triangulaire
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Toutes les couleurs fondamentalles se retrouvent dans les vins sauf
?) le violet
?) le bleu
?) le vert
?) l'indigo
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Un amateur de bonne nourriture et de bon vin est
?) glouton
?) gourmet
?) connaisseur
?) vorace
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Un repas complet au champagne
?) ne se fait jamais
?) est recommandé
?) n'est pas une hérésie
?) est déconseillé
Вопрос id:1406752
Un vin ne doit jamais faire regretter celui
?) qui l'a bu
?) qui l'a précédé
?) qui est servi après
?) qui est meilleur
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Une boisson chaud se boit dans
?) un verre
?) une casserole
?) un grand bol
?) un pot
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Vous dites: "un zeste de ___"
?) poterie
?) ongle
?) bois
?) citron
Вопрос id:1406755
___ n'est pas une marque de champagne
?) Taittinger
?) Moët et Chandon
?) Clicquot
?) Beaujolais
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"Les galeries Lafayette" représentent
?) un centre commercial
?) un supermarché
?) un grand magasin
?) un hypermarché
Вопрос id:1406757
Au restaurant vous adresseriez ces paroles: "Apportez-moi une fine" à
?) votre époux (se)
?) un ami
?) un garçon
?) un collègue
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Bien des affaires, des traités, des conlits, se sont réglés lors ___ à Paris
?) d'une réunion
?) d'une réception
?) d'un congrès
?) d'un banquet
Вопрос id:1406759
C'est ___ qui donne naissance à un nouvel art de la table-la gastronomie
?) le goûter
?) le souper
?) le repas du soir
?) le déjeuner
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Ce qui continue à différencier les Français des autres Européens, c'est leur goût pour les
?) aliments forts
?) plats salés-sucrés
?) desserts
?) sucreries
Вопрос id:1406761
Celui qui ne manifeste aucun intérêt pour la table, présente l'image d'un parsonnage
?) sociale
?) grossier
?) poli
?) bien élevé
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Certains Français n'ont pas hésité à dire qu'il n'y avait qu'en France que l'on savait
?) se jeter sur la nourriture
?) manger
?) s'alimenter
?) bouffer
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Ceux qui accordent de l'importante à leur vie privée, aux loisirs et à la culture sont
?) les nomades
?) les matérialistes
?) les "cocooners"
?) les ambitieux
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Chaque région de France possède ses traditions de salaison du jambon depuis
?) le XIXe siècle
?) le Moyen Age
?) l'époque
?) le XXe siècle
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Comme apéritif on prend
?) du calvadosz
?) du pastis
?) de l'armagnac
?) du Cointreau
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Comme le vin, ___ est, en France, élément de base, nationalisé plus encore que socialisé
?) l'échalote
?) le jambon
?) le bifteck
?) la baguette
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Dans les pays tropicaux la cuisine est souvent très épicée, parce que
?) il faut exciter un appétit
?) on a toujours faim
?) on a soif
?) on dépense beaucoup de calories
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En Allemagne les ministres et hauts fonctionnaires n'hésitent pas à déjeuner sur le pouce du comptoire
?) d'une bière et d'une saucisse
?) d'un sandwich triangulaire
?) d'une kacha
?) de petits pains ronds
Вопрос id:1406769
En pleine saison, pour les truffes du Périgord et de Haute-Provence les cours atteignent ___ le kilo
?) 2500 F
?) 1000 F
?) 250 F
?) 100 F
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Entre 315 et 1100, la France se couvre à la fois d'édifices religieux et de
?) vignes
?) châteaux
?) résidences secondaires
?) immeubles d'habitation
Вопрос id:1406771
Généralement un vin portant un grand millésime est
?) concentré, équilibré
?) liquoreux
?) mousseux
?) capiteux
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Il paye sa voiture à tempérament, cela veut dire
?) il la paye à crédit
?) il dépense tout ce qu'il a
?) il est près de ses sous
?) il est radin
Вопрос id:1406773
Il y a peu de plats ___ dans la cuisine traditionnelle française
?) aigres
?) salés-sucrés
?) épicés
?) acides
Вопрос id:1406774
L'expression figée "boire du lait" se traduit comme
?) жаловаться
?) сердиться
?) быть на диете
?) быть очень довольным
Вопрос id:1406775
L'expression populaire "manger la soupe sur la tête de quelqu'un" veut dire
?) écouter qn avec un intérêt passionné
?) dire du mal de quelqu'un
?) être beaucoup plus grand qu'un autre
?) regarder avec passion
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La baguette française est une invention
?) parisienne
?) lionnaise
?) auvergnate
?) corse
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La cuisine est passée au rang d'art véritable à l'époque
?) gauloise
?) de la Renaissance
?) du Moyen Age
?) du siècle des Lumières
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La différence d'emploi du temps en Europe est un véritable
?) problème
?) cauchemar
?) casse-tête
?) point d'interrogation
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La femme ___ lorsqu'on lui présente un homme
?) rit
?) s'enfuit
?) se lève
?) reste assise
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La formule utilisée autrefois par les médecins pour vérifier l'état des poumons de leurs malades était:
?) 15 jours
?) dites 33
?) 8 jours
?) 22! Voilà les "flics"
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La législation sur les AOC (appellations d'origine contrôlée) est mise en place en
?) 1970
?) 1812
?) 1920
?) 1900
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La maîtresse de la maison doit toujours s'assurer que ___ est exellent
?) le vin
?) le café
?) le dessert
?) l'hors-d'œuvre
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