Вход | Регистрация

Тесты онлайн, бесплатный конструктор тестов. Психологические тестирования, тесты на проверку знаний.

Вход в систему

Список вопросов базы знаний

Гостиничное дело.

Страница:
1
2
3

Вопрос id:1643261

"Ведущие отели мира" - это ___, занимающаяся (щееся) определением лучших отелей мира

?) статистическое бюро

?) консалтинговая фирма

?) справочное издание

?) международная корпорация

Вопрос id:1643262

"Международная гармонизация критериев гостиничной классификации на основе классификационных стандартов" приводит рекомендации по числу работников на 10 номеров в гостинице (минимум) 1 звезда

?) 4

?) 2

?) 1-2

?) 3

Вопрос id:1643263

?) 6

?) 5

?) 3

?) 4

Вопрос id:1643264

?) 6

?) 7

?) 8

?) 5

Вопрос id:1643265

?) 11

?) 12

?) 9-10

?) 10-11

Вопрос id:1643266

?) 20

?) 17

?) 18

?) 15

Вопрос id:1643267

Cамым распространенным в мире и относительно дешевым вариантом размещения в так называемых негостиничных объектах являются

?) пансионаты

?) молодежные дома(хостелы)

?) кемпинги

?) туристские деревни

Вопрос id:1643268

Английское слово “hospitality” (гостеприимство) происходит от старофранцузского “hospice”, что означает

?) странноприимный дом

?) гостеприимный дом

?) милосердие

?) доброжелательность

Вопрос id:1643269

Аренда стала популярной в гостиничной индустрии в ___ годы

?) 80

?) 40

?) 50-60

?) 70

Вопрос id:1643270

Балльная система, в основе которой лежит оценка гостиниц экспертной комиссией называется также

?) французской

?) итальянской

?) индийской

?) малазийской

Вопрос id:1643271

Большая часть молодежных домов (хостелов) расположена в

?) США

?) Канаде

?) странах Западной Европы

?) странах Азиатского региона

Вопрос id:1643272

Большинство крупнейших отелей мира сосредоточены в

?) Нью-Йорке

?) Париже

?) Лондоне

?) Лас-Вегасе

Вопрос id:1643273

В ассоциацию "Реле и Шато", основанную во Франции, входят отели в ___ странах мира

?) 40

?) 35

?) 56

?) 45

Вопрос id:1643274

В Великобритании классность гостиницы удостоверяют

?) короны

?) вилки

?) ключи

?) баллы

Вопрос id:1643275

В Великобритании основные гостиничные цепи составляют приблизительно ___ гостиничной индустрии

?) 49%

?) 34%

?) 25%

?) 57%

Вопрос id:1643276

В гостиницах "5 звезд" время для завтраков в зале ресторана продлевается до ___ часов

?) 12

?) 9

?) 11

?) 10

Вопрос id:1643277

В гостиничном хозяйстве во всем мире занято примерно ___ млн. человек

?) 50

?) 73

?) 42

?) 68

Вопрос id:1643278

В Греции пользуется популярностью ___ система классификации

?) "балльная"

?) "буквенная"

?) "категорийная"

?) "звездная"

Вопрос id:1643279

В Европе самым большим владельцем гостиничных консорциумов является

?) Италия

?) Великобритания

?) Германия

?) Франция

Вопрос id:1643280

В Китае гостиницы двух-, трехзвездного уровня называются

?) "домами отдыха"

?) "домами для гостей"

?) "винными домами"

?) "туристическими гостиницами"

Вопрос id:1643281

В мировом гостиничном фонде по принципу продолжительности пребывания в гостинице можно выделить ___ главные группы

?) 2

?) 4

?) 3

?) 5

Вопрос id:1643282

В настоящее время в мире насчитывается отелей различного уровня более ___ тысяч

?) 300

?) 790

?) 270

?) 460

Вопрос id:1643283

В начале 90-х гг. доля туризма уже составляла более ___ % мировой торговли товарами и услугами

?) 10

?) 15

?) 12

?) 20

Вопрос id:1643284

В начале 90-х годов туризм занял ___ место в мировой торговле товарами и услугами

?) III

?) II

?) I

?) IV

Вопрос id:1643285

В Португалии гостиницы подразделяются на ___ категорий

?) 8

?) 7

?) 6

?) 5

Вопрос id:1643286

В России реально требованиям высшей четырех-пятизвездочной категории отвечает ___ гостиниц

?) 15-17

?) 14

?) 18

?) 20

Вопрос id:1643287

В самой крупной международной гостиничной цепи "Cendant Corp" насчитывается ___ гостиниц (на 1997 г.)

?) 3590

?) 5 987

?) 5566

?) 3 097

Вопрос id:1643288

Возглавляет работу гостиничного комплекса

?) коммерческий директор

?) генеральный директор (генеральный менеджер)

?) исполнительный директор

?) коммерческая служба

Вопрос id:1643289

Возникновение первых предприятий гостиничной индустрии связано с

?) Древней Ассирией

?) Древним Египтом

?) Древней Грецией

?) Древним Римом

Вопрос id:1643290

Второе место по развитию тайм-шера после США занимает

?) Канада

?) Африка

?) страны Азиатского региона

?) Европа

Вопрос id:1643291

Главными компаниями отелей - казино считаются

?) Holiday Inn

?) Promus Group и Hilton Hotels

?) Flamingo Hotels и Ramada Inns Inc.

?) Las Vegas Hilton

Вопрос id:1643292

ГОСТ Р50762-95 "Общественное питание. Классификация предприятий" установил ___ категорий(и) для ресторанов и баров

?) 5

?) 2

?) 4

?) 3

Вопрос id:1643293

Гостиничная индустрия США состоит из ___ отелей и мотелей

?) 47400

?) 35670

?) 53800

?) 44700

Вопрос id:1643294

Гостиничную службу общественного питания возглавляет

?) шеф-повар

?) директор

?) метрдотель

?) главный менеджер

Вопрос id:1643295

Деятельность по подтверждению соответствия качества обслуживания в гостиницах установленным требованиям определяется как ___ гостиниц

?) определение разрядности

?) классификация

?) сертификация

?) лицензирование

Вопрос id:1643296

За единицу времени пользования услугами в тайм-шер индустрии принимается

?) одна неделя

?) 10 дней

?) две недели

?) один месяц

Вопрос id:1643297

Из перечисленного ниже: 1) страховые компании; 2) коммерческие банки; 3) инвестиционные банки; 4) органы по сертификации, 5) инвестиционные компании; 6) сберегательные банки; 7) налоговые инспекции; 8) корпорации; 9) отдельные заинтересованные предприниматели, - в качестве кредиторов гостиничных комплексов могут выступать

?) 2, 3, 5, 7, 8, 9

?) 1, 3, 4, 7, 8, 9

?) 1, 2, 3, 5, 6, 8, 9

?) 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8

Вопрос id:1643298

Из перечисленных вариантов: 1) полносервисные; 2) специализированные; 3) быстрого обслуживания; 4) тематические; 5) семейные; 6) национальные, - рестораны можно разделить на две категории

?) 1, 6

?) 2, 4

?) 1, 3

?) 1, 2

Вопрос id:1643299

Из перечисленных видов услуг: 1) размещение; 2) питание; 3) досуг; 4) бытовое обслуживание; 5) лечение; 6) экскурсионное обслуживание, - основные группы услуг гостиничного комплекса включают в себя

?) 1, 2, 3, 4

?) 1, 2, 4, 5

?) 1, 3, 4

?) 1, 2, 4, 6

Вопрос id:1643300

Из перечисленных данных: 1) номер расчетного счета; 2) орган по сертификации; 3) срок действия сертификата; 4) наименование исполнителя услуги; 5) код услуги; 6) категория услуги, - в сертификате соответствия указывается

?) 3, 4, 5, 6

?) 2, 3, 4, 5

?) 1, 2, 3, 4

?) 2, 3, 4, 6

Вопрос id:1643301

Из перечисленных категорий: 1) "высшая"; 2) "первая"; 3) "вторая"; 4) "третья"; 5) "четвертая"; 6) "пятая"; 7) "люкс"; 8) "полулюкс"; 9) "люкс-апартамент", - для гостиничных номеров установлены следующие пять категорий

?) 2, 3, 4, 5, 6

?) 2, 3, 4, 7, 9

?) 2, 3, 4, 7, 8

?) 1, 2, 3, 4, 5

Вопрос id:1643302

Из перечисленных разрядов: 1) 1; 2) 2; 3) 3; 4) А; 5) Б; 6) С; 7) D; 8) В, - турбазы, кемпинги и туристские приюты имеют разряды ___

?) 4, 6, 7, 8

?) 1, 2, 3

?) 4, 5, 8

?) 4, 6, 8

Вопрос id:1643303

Из перечисленных служб и единиц персонала: 1) служба бронирования; 2) бюро регистрации; 3) портье; 4) администраторы; 5) бюро обслуживания; 6) гардеробщики; 7) швейцары; 8) кладовщики камеры хранения; 9) горничные, - менеджер по размещению руководит

?) 2, 3, 4, 5, 7, 8, 9

?) 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8

?) 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9

?) 1, 3, 4, 6, 7, 8, 9

Вопрос id:1643304

Из перечисленных стран: 1. Швейцария; 2. Великобритания; 3. Франция; 4. Италия; 5. Испания, - самыми дорогими европейскими странами считаются

?) 3, 4, 5

?) 1, 2, 3

?) 2, 4, 5

?) 1, 2, 5

Вопрос id:1643305

Из перечисленных функций: 1) бронирование номеров; 2) прием туристов; 3) регистрация туристов; 4) размещение по номерам; 5) бытовое обслуживание туристов; 6) расчеты при выезде из гостиницы; 7) отправка туристов домой или к следующему пункту маршрута путешествия после окончания тура - служба приема и размещения занимается решением вопросов, связанных с

?) 1, 2, 3, 4, 5

?) 1, 2, 3, 4, 6, 7

?) 2, 3, 4, 5, 6, 7

?) 1, 2, 3, 4, 5, 6

Вопрос id:1643306

Из перечисленных функций: 1) техническое обслуживание и ремонт жилых и вспомогательных помещений; 2) уборка и вывод из эксплуатации номеров для косметического или планового ремонта; 3) обслуживание туристов в номерах; 4) поддержание необходимого санитарно-гигиенического состояния номеров; 5) бронирование номеров - служба эксплуатации номерного фонда обеспечивает

?) 1,3, 4, 5

?) 1, 2, 3, 5

?) 2,3, 4, 5

?) 1, 2, 3, 4

Вопрос id:1643307

Из перечисленных целей: 1) сохранение специфики каждой гостиницы; 2) поддержание конкурентоспособности наравне с крупными гостиничными цепями; 3) разделение ответственности за операционные потери; 4) ведение совместной хозяйственной деятельности; 5) ведение совместной маркетинговой политики, - основными при создании консорциумов независимых гостиниц являются

?) 2, 3, 5

?) 3, 4, 5

?) 1, 2

?) 1, 5

Вопрос id:1643308

Индустрия гостеприимства - это сфера предпринимательства, предоставляющая

?) жилье вместе с сопутствующими услугами

?) питание и жилье вместе с сопутствующими услугами

?) экскурсионные и сопутствующие услуги

?) питание

Вопрос id:1643309

Качественным параметром стандарта гостиниц является ___ разрядности

?) система

?) категория

?) шкала

?) таблица

Вопрос id:1643310

Коммерческая служба занимается вопросами

?) анализа результатов хозяйственной и финансовой деятельности

?) оперативного и стратегического планирования

?) маркетинговой политики и финансового анализа

?) анализа результатов финансовой деятельности

Страница:
1
2
3